Ballı cevizli pasta Kaç Kalori?

Ballı cevizli pasta, hamuruna bal ve ceviz katılan ya da bu malzemelerle üzeri süslenen, evde ve pastanelerde yapılan bir kek türüdür. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; kullanılan balın ve cevizin miktarı, dokusunu ve tatlılığını değiştirir.

Balın aromasıyla cevizin hafif buruk tadı bir araya gelir; içi yumuşak, cevizli parçalar ise daha kıtır olabilir. Türkiye’de çay saatinde, misafir ağırlarken veya kutlamalarda dilimlenerek sunulur. Ceviz ve kekin yağı nedeniyle enerji yoğun, tatlılığı belirgin bir seçenektir; bal tek başına pastayı düşük şekerli yapmaz. Daha hafif bir dilim için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay ya da sade kahve tercih edebilirsiniz.