Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍯
Doğal tatlılık, zencefil aroması
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Bal zencefil karışımı (21 g) 66 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 16.3 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Bal zencefil karışımı, balın içine taze rendelenmiş ya da ince doğranmış zencefil eklenerek hazırlanır; evde küçük miktarlarda yapılabildiği gibi hazır da satılır. Balın yoğun tatlılığı, zencefilin keskin ve hafif yakıcı aromasıyla birleşir. Türkiye’de çayın yanında bir kaşık alınabilir veya demlenmiş çaya karıştırılabilir; kahvaltıda yoğurt ya da yulafla da uyum sağlar.
Besin değerinin büyük kısmı baldan gelen karbonhidratlardan oluşur; 100 gramında 77,8 gram karbonhidrat bulunur. Tatlılığını hesaba katmak için siz çayınıza eklerken ya da kahvaltıda kullanırken az miktarla başlayabilirsiniz. Daha hafif bir seçenek için şekersiz yoğurda az miktarda karıştırın.
Seçili porsiyon: 100 g
312
KCAL / 100G
Karbonhidrat
77.8g
· 28% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.2mg · 1% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
Kalsiyum
8mg · 1% GDV
Magnezyum
6mg · 1% GDV
Selenyum
0.4µg · 1% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Evet, bal boğazı kaplayarak öksürük rahatsızlığını geçici olarak hafifletebilir; zencefil de karışıma keskin bir tat verir. Ancak bal zencefil karışımı öksürüğün nedenini tedavi etmez ve bir yaşından küçük bebeklere bal verilmemelidir.
Bal zencefil karışımı, rendelenmiş veya ince doğranmış zencefilin balla karıştırılmasıyla hazırlanır. Temiz ve kuru bir kavanoz kullanın; taze zencefil karışıma daha sulu ve keskin, toz zencefil ise daha yoğun bir baharat tadı verir.
Bal zencefil karışımı için herkes için geçerli, kanıtlanmış bir günlük miktar yoktur. Balın şeker içeriği yüksek olduğundan küçük miktarlarla sınırlayın; kaşık kaşık tüketmek yerine çaya veya yoğurda az miktarda ekleyebilirsiniz.
Evet, bal zencefil karışımını çaya ya da sıcak suya ekleyebilirsiniz. Zencefil aroması içeceğe yayılır; balın tadını korumak için karışımı kaynar suya değil, içilebilir sıcaklığa gelmiş içeceğe katın.
Evet, özellikle taze zencefille hazırlanan bal zencefil karışımı uygun saklanmazsa bozulabilir. Karışımı temiz, kuru ve kapaklı bir kavanozda buzdolabında tutun; küf, kabarma ya da alışılmadık koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, bal zencefil karışımını aç karnına yiyebilirsiniz; ancak bunun tok karnına tüketmeye göre kanıtlanmış özel bir yararı yoktur. Zencefil bazı kişilerde mide yanması yapabilir; böyle bir durumda karışımı yemekle birlikte alın veya bırakın.
Evet, bir yaşını doldurmuş çocuklara bal zencefil karışımı verilebilir; fakat tadı keskin olabilir ve bal şeker içerir. Bir yaşından küçük bebeklere botulizm riski nedeniyle bal veya bal içeren hiçbir karışım verilmemelidir.
Bal zencefil karışımı hem taze hem toz zencefille yapılabilir. Taze zencefil daha sulu ve canlı bir aroma verir, bu nedenle karışım buzdolabında saklanmalıdır; toz zencefil daha kuru ve yoğun tatlı olur.
Şeker hastaları bal zencefil karışımını tüketebilir, ancak bal kan şekerini yükseltebilen şekerler içerir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, düzenli tüketmeden önce doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hayır, bal zencefil karışımının tek başına kilo verdirdiği gösterilmemiştir. Balın doğal olması enerji ve şeker içermediği anlamına gelmez; bu karışımı zayıflama yöntemi olarak kullanmak yerine küçük miktarda bir tatlandırıcı gibi değerlendirin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.