Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍎
Lif ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Bahçe elması (182 g) 95 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 25.1 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.3 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 8.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'ini karşılar. Glisemik indeksi 36 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
52
KCAL / 100G
Karbonhidrat
13.8g
· 5% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%
Vitaminler
C Vitamini
4.6mg · 5% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
107mg · 3% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Kalsiyum
6mg · 1% GDV
Magnezyum
5mg · 1% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kabuklu tüketilecekse akan su altında iyice yıkanmalı ve sap çevresi ovalanmalıdır. Yıkama, yüzeydeki kir ve bazı kalıntıları azaltır; sabun veya deterjan kullanmayın.
Elma eti havayla temas ettiğinde doğal oksidasyon nedeniyle kahverengileşir. Dilimlerin üzerine biraz limon suyu gezdirmek veya hava geçirmez kapta buzdolabında saklamak kararmayı yavaşlatır.
Bütün ve sağlam elmalar buzdolabının sebzelik bölümünde genellikle birkaç hafta tazeliğini korur. Kesilmiş elmayı kapalı kapta buzdolabında saklayın ve kalite için 1-2 gün içinde tüketin.
Evet, elma dilimlenip limonlu suyla kısa süre temas ettirildikten sonra dondurulabilir. Çözüldüğünde dokusu yumuşar; bu nedenle smoothie, komposto, püre ve fırın tariflerinde daha uygundur.
Kabuğu, elmanın doğal lifinin ve bazı bitkisel bileşiklerinin önemli bir kısmını içerir. İyi yıkandıktan sonra kabuklu yemek genellikle iyi bir seçimdir; çiğneme veya sindirim sorunu olanlar soyabilir.
Çoğu kişi elmayı aç karnına rahatça tüketebilir. Ancak reflüsü, hassas midesi veya fruktoza duyarlılığı olan bazı kişilerde gaz, şişkinlik ya da rahatsızlık yapabilir; böyle durumlarda küçük miktarla ve öğünle birlikte deneyin.
Spor öncesinde kolay taşınan hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Antrenman sonrasında ise tek başına tam bir toparlanma öğünü sayılmaz; yoğurt, kefir, peynir veya bir avuç kuruyemiş gibi protein içeren bir besinle eşleştirmek daha dengelidir.
Elmanın ferah tadı ve lifi, şekersiz yer fıstığı ezmesinin yağ ve proteiniyle iyi bir ara öğün oluşturur. Porsiyonu kontrol edin ve ilave şeker ya da fazla tuz içeren ürünler yerine sade çeşitleri seçin.
Hayır, elma suyu taze elmanın tam karşılığı değildir. Sıkma işlemi çiğneme etkisini ve lifin büyük bölümünü azaltır; özellikle ilave şekerli meyve suyu yerine bütün elma tercih edilmelidir.
Elma alerjisi olanlar, özellikle huş ağacı poleni alerjisiyle ilişkili ağız kaşıntısı yaşayanlar dikkat etmelidir. İrritabl bağırsak sendromu veya fruktoz emilim sorunu olan kişilerde de elma bazı sindirim şikâyetlerini tetikleyebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.