1 yemek kaşığı (orta) Ayva Marmelatı (20 g) 49 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Ayva Marmelatı Nedir?

Ayva marmelatı, ayvanın yumuşayana kadar pişirilip ezilmesi ve şekerle koyulaştırılmasıyla hazırlanan meyve ezmesidir. Ayvanın kendine özgü kokusu ve hafif mayhoşluğu, pişince daha yoğun ve tatlı bir lezzete dönüşür; kıvamı pürüzsüz ya da hafif taneli olabilir.

Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülerek, çay eşliğinde yenir; kurabiye ve tart gibi ev yapımı tatlılarda da kullanılabilir. Şeker ve karbonhidrat ağırlıklı, protein ve yağ bakımından düşük bir seçenektir. Tatlılığı dengelemek için ince bir tabaka halinde sürüp yanında sade yoğurt veya tuzsuz peynir tercih edebilirsiniz.

Ayva Marmelatı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

245

KCAL / 100G

Karbonhidrat

62g

· 23% GDV

Protein

0.3g

· 1% GDV

Yağ

0.1g

· 0% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 0% · Yağ 1%

Ayva Marmelatı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

3mg · 3% GDV

0.02mg · 2% GDV

0.01mg · 1% GDV

0.1mg · 1% GDV

Mineraller

Kalsiyum

10mg · 1% GDV

Magnezyum

5mg · 1% GDV

Fosfor

7mg · 1% GDV

Potasyum ⭐

40mg · 1% GDV

Ayva Marmelatı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

18/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

22/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Ayva Marmelatı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Ayva Marmelatı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 245 kaloriyi harcamak:

🚶

61dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

25dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

33dk

Bisiklet

🏊

29dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Ayva Marmelatı İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Ayva Marmelatı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Ayva Marmelatı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Ayva Marmelatı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.01g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.01g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.01g

Ayva Marmelatı ile Karşılaştır

🍯vs🍯

Ayva Marmelatı vs Karamel sos100 g'da 75 kalori az

→🍯vs🍫

Ayva Marmelatı vs Bitter Çikolata100 g'da 295 kalori az

→🍯vs🍮

Ayva Marmelatı vs Höşmerim100 g'da 75 kalori az

→🍯vs🍫

Ayva Marmelatı vs Çikolata sos100 g'da 35 kalori fazla

→

Ayva Marmelatı Gibi Besinler

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

🍫

Sütlü Çikolata

535 kcal

Ayva Marmelatı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ayva marmelatı nasıl yapılır?

Ayva marmelatı, ayvalar yumuşayana kadar pişirilip ezilerek ve şekerle kıvam alana dek kaynatılarak yapılır. Ayvaları küçük doğrayın; çekirdeklerini ayrı bir tülbentte pişirmek doğal pektin ve renk kazandırmaya yardımcı olur. Ocaktan almadan önce biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.

Ayva marmelatı ile ayva reçeli arasındaki fark nedir?

Ayva marmelatı püre hâline getirilmiş meyveden yapılır ve genellikle ekmeğe sürülebilecek homojen bir kıvamdadır; ayva reçelinde ise ayva parçaları şerbet içinde bütün veya dilim hâlinde kalır. Marmelat daha kolay sürülür, reçel ise parçalıdır.

Ayva marmelatı neden kırmızı olur?

Ayva marmelatı uzun süre pişerken ayvanın doğal pigmentleri değiştiği için pembe veya kırmızıya dönebilir. Çekirdekleri ve çekirdek yataklarını pişirme sırasında tencereye eklemek rengi belirginleştirebilir; renk, tek başına marmelatın bozulduğu anlamına gelmez.

Ayva marmelatı neyle yenir?

Ayva marmelatı en çok kahvaltıda ekmek, tost veya tereyağıyla yenir. Yoğurt ya da yulaf lapasına ekleyebilir, tuzlu peynirlerin yanında tatlı-tuzlu bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Çay saatinde kurabiye ve sade keklerle de iyi gider.

Ayva marmelatı neden koyulaşmaz?

Ayva marmelatı yeterince su kaynamadığı veya meyve-şeker karışımı kısa pişirildiği için sulu kalabilir. Karışımı geniş bir tencerede, ara sıra karıştırarak biraz daha kaynatın; soğudukça kıvamının koyulaşacağını da hesaba katın.

Ayva marmelatı nasıl saklanır ve açıldıktan sonra ne kadar dayanır?

Ayva marmelatını temiz, kuru ve kapaklı bir kavanozda buzdolabında saklayın; her seferinde temiz bir kaşık kullanın. Ev yapımı ürünün dayanma süresi şeker oranına ve kavanozun temizliğine göre değişir, bu yüzden küf, gazlanma veya alışılmadık koku görürseniz tüketmeyin.

Ayva marmelatı yaparken ayvanın kabuğu soyulur mu?

Ayva marmelatı yaparken kabukları soyabilirsiniz; ancak kabuklar meyveye aroma ve pektin katkısı sağlar. Daha pürüzsüz bir marmelat istiyorsanız ayvayı kabuklu pişirip sonradan süzebilir veya blenderdan geçirebilirsiniz. Çekirdekleri kullanacaksanız marmelata karışmamasına dikkat edin.

Ayva marmelatı şekersiz yapılabilir mi?

Evet, ayva marmelatını ilave şeker kullanmadan pişirebilirsiniz; ancak şeker, hem tatlılık hem de kıvam ve saklama süresine katkı sağlar. Şekersiz hazırlananı daha çabuk tüketin ve buzdolabında saklayın; limon suyu ayvanın tadını dengeleyebilir.

Ayva marmelatı dondurucuya konur mu?

Evet, ayva marmelatı dondurulabilir. Soğuduktan sonra dondurucuya uygun, kapaklı bir kaba alın ve genleşme payı bırakın; çözdürmek için buzdolabına koyup çözüldükten sonra kısa sürede tüketin. Cam kavanozu ağzına kadar doldurup dondurmayın.

Ayva marmelatı diyabeti olanlar için uygun mu?

Ayva marmelatı, hazırlanışında kullanılan şeker nedeniyle kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyona ve öğünün geri kalanına dikkat etmelidir. Şeker yerine başka tatlandırıcılarla yapılan ürünlerin de kan şekeri etkisi değişebileceğinden kişisel planınız için diyetisyeninize danışın.

Ayva Marmelatı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026