Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli taze quark peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Quark protein peynir 82 kaloridir. İçinde 4 g karbonhidrat, 12.5 g protein, 0.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
82
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 74% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12.5 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 82 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 25 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 98 kcal |
| 1 paket (bütün) | 140 g | 115 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 164 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Quark protein peyniri, quark adı verilen taze süt ürününden yapılan, protein içeriği öne çıkarılan bir peynirdir. Yumuşak ve sürülebilir kıvamı nedeniyle kahvaltıda ya da ara öğünlerde tüketilebilir.
Hayır, aynı ürün değildir. İkisi de taze ve yumuşak peynirler olsa da lor, peynir yapımında ayrılan peynir altı suyundan elde edilir; quark ise sütün fermente edilmesiyle hazırlanır. Kıvam ve tatları da farklı olabilir.
Quark protein peynirini ekmeğe sürerek, meyveyle karıştırarak veya yulafın üzerine ekleyerek yiyebilirsiniz. Sade tadı nötr olduğu için hem tuzlu hem tatlı tariflere kolayca uyum sağlar.
Her iki şekilde de yenebilir; sade quark protein peyniri genellikle nötr ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Tatlı için meyveyle, tuzlu tüketim içinse otlar, baharatlar veya salatalıkla karıştırabilirsiniz.
Quark protein peynirini kahvaltıda ekmeğe sürüp domates, salatalık ve yeşillikle servis edebilirsiniz. Tatlı bir seçenek için meyve ve yulafla karıştırın; tuz eklemeden önce ürünün kendi tadını deneyin.
Tek başına kilo verdirmez; ancak protein içeren bir kahvaltı veya ara öğünün parçası olarak daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Porsiyonu, öğündeki diğer yiyeceklerle birlikte düşünün.
Evet, süt ürünlerini iyi tolere ediyorsanız quark protein peynirini her gün tüketebilirsiniz. Yine de öğünlerinizi yalnızca bu ürüne dayandırmayın; farklı protein kaynakları ve besinlerle çeşitlendirin.
Evet, quark protein peyniri genellikle laktoz içeren bir süt ürünüdür; protein eklenmiş olması onu laktozsuz yapmaz. Laktoz hassasiyetiniz varsa laktozsuz olarak belirtilen bir ürün seçin veya tüketim miktarınıza dikkat edin.
Evet, quark protein peyniri tariflerde kullanılabilir; ancak yüksek ısıda kesilebilir veya dokusu pütürlü hâle gelebilir. Soslara ve sıcak yemeklere ocaktan almaya yakın ekleyip nazikçe karıştırmak daha iyi sonuç verir.
Açtıktan sonra quark protein peynirini buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın ve ambalajındaki tüketim süresine uyun. Dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra su salıp dokusu değişebileceğinden sade tüketim için uygun olmayabilir.
Vitaminler
B2
0.25mg · 19% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
135mg · 19% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
İyot
10µg · 7% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Quark protein peyniri, sütün mayalanıp süzülmesiyle hazırlanan, Almanya ve çevresinde yaygın olan taze bir peynir türüdür. Klasik sert peynirlerden farklı olarak yumuşak, sürülebilir ve hafif ekşimsi bir kıvamı vardır.
Türkiye’de kahvaltıda meyveyle ya da bal ve yulafla tüketebilir; tuzlu seviyorsanız otlarla karıştırıp ekmeğe sürebilirsiniz. 100 gramında 12,5 gram protein bulunması, onu doyurucu bir ara öğün veya kahvaltı seçeneği yapar. Daha hafif bir tabak için taze meyveyle, tuzlu bir eşlikçi olarak da domates ve salatalıkla deneyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.