Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yağsız Lor Peyniri (200 g) 160 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 23 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
160
KCAL / 200G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
23g
· 46% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 67% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 160 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 12 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 16 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 24 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 120 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 200 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 200 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız lor peyniri kahvaltıda ekmekle, yumurtayla veya domates ve yeşilliklerle yenebilir. Tuzsuz tadını baharat, taze ot ya da zeytinyağıyla belirginleştirebilir; makarna ve salatalara da ekleyebilirsiniz.
Evet, yağsız lor peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Maydanoz ve yumurtayla karıştırıp yufkaya koyun; lor suluysa böreğin hamurlaşmaması için kullanmadan önce süzün.
Yağsız lor peyniri genellikle peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilir; çökelek ise çoğunlukla ekşitilmiş sütün veya yoğurdun süzülmesiyle yapılır. Yöreye ve üreticiye göre adlandırma ve yapım şekli değişebilir.
Yağsız lor peyniri çoğunlukla peynir yapımından kalan peynir altı suyunun ısıtılmasıyla hazırlanır. Isıyla ayrılan lor taneleri süzülür; evde yapılan lorun kıvamı, kullanılan peynir altı suyuna ve süzme süresine göre değişir.
Açılmış yağsız lor peynirini kapalı bir kapta, buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Ambalajdaki son tüketim tarihini izleyin; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz yemeyin.
Evet, yağsız lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde daha kuru ve ufalanan bir kıvam alabilir. Hava almayan bir kapta porsiyonlayın ve çözdürdükten sonra börek içi ya da pişmiş yemeklerde kullanın.
Hayır, yağsız lor peyniri kaşar gibi eriyip uzamaz. Isıtılınca yumuşar ve taneli yapısını büyük ölçüde korur; bu yüzden börek, makarna veya fırın yemeklerinin iç harcında kullanışlıdır.
Evet, yağsız lor peynirinde bir miktar laktoz bulunabilir; miktar yapım yöntemine göre değişir. Laktoz intoleransınız varsa küçük bir porsiyonla deneyin veya laktozsuz olduğu açıkça belirtilen bir ürün seçin.
Evet, ambalajı açılmamış ve uygun şekilde soğukta saklanmış yağsız lor peyniri pişirmeden yenebilir. Paketi açtıktan sonra temiz kaşık kullanın ve ürünü buzdolabına geri koyun.
Yağsız lor peyniri protein içerdiği için öğünü daha doyurucu hale getirebilir ve kilo verme planında yer alabilir. Tek başına kilo verdirmez; porsiyonu ekmek, sos ve yanında yediklerinizle birlikte düşünün.
Vitaminler
B12
1.6µg · 67% GDV
B2
0.44mg · 34% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
240mg · 34% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
240mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız lor peyniri, çoğunlukla peynir yapımından kalan peynir altı suyunun ısıtılıp pıhtılaştırılmasıyla elde edilen taze, yumuşak bir peynirdir. Hafif ve nötr tadı, nemli ama ufalanan dokusuyla kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerin yanında yenir; börek ve gözleme harcında da sıkça kullanılır. Tuzsuz çeşitleri tatlı tariflerine de uygundur.
Yağı az, proteini görece yüksek olduğu için doyurucu bir kahvaltı veya ara öğün seçeneği olabilir; 100 gramında 11,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için lor peynirini bol yeşillikle karıştırıp tam tahıllı ekmekle servis edebilir, börek içindeyse ekstra yağ miktarını azaltabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.