Peynir Kaç Kalori?

Peynir, sütün mayalanıp pıhtılaştırılmasıyla elde edilen; taze, salamurada bekletilmiş ya da olgunlaştırılmış pek çok çeşidi olan bir süt ürünüdür. Türkiye’de beyaz peynir, kaşar, tulum ve lor gibi çeşitler yapım yöntemi ve yöreye göre farklılaşır.

Kahvaltıda zeytin, domates, salatalık ve ekmekle; çay yanında, börek ve tost içinde ya da sofrada meze olarak tüketilir. Tadı hafif ve sütlüden keskin aromalıya, dokusu ufalanandan dilimlenebilir olana kadar değişir. Protein ve kalsiyum bakımından zengindir; yağ ve tuz miktarı çeşidine göre farklılık gösterir. Bu besin değerlerinde 100 gram peynir 25 gram protein içerir. Daha hafif bir tabak için az tuzlu bir çeşidi sebzeyle eşleştirebilirsiniz.