Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yulaf, karabuğday ve zeytinyağı ile yapılan ince çıtır grissini
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Yulaflı Karabuğdaylı Zeytinyağlı Grissini (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 18.8 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 3.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 30 g
123
KCAL / 30G
Karbonhidrat
18.8g
· 7% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 10% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 18.8 g | 7% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 41 kcal |
| 1 adet (kalın) | 15 g | 62 kcal |
| 2 adet (ince) | 20 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 164 kcal |
| 5 adet (büyük) | 50 g | 205 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 410 kcal |
| 2 paket (kocaman) | 200 g | 820 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yulaf, karabuğday ve zeytinyağı içeren hamurdan yapılan ince, uzun ve çıtır bir ekmek çubuğudur. Atıştırmalık olarak yenebilir veya peynir ve çeşitli eşlikçilerle sunulabilir.
Yulaflı karabuğdaylı zeytinyağlı grissini, un ve tahıllar, zeytinyağı, su ve mayayla hazırlanan hamurun ince şeritler hâlinde yuvarlanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Ev tariflerinde hamur, çıtırlık için iyice kuruyana kadar fırınlanır.
Yulaflı karabuğdaylı zeytinyağlı grissini, klasik grissiniye kıyasla yulaf ve karabuğdayın kendine özgü aromasını, zeytinyağının meyvemsiliğini taşır. Klasik tarifler çoğunlukla buğday ununa dayanır; kıvam ve tat kullanılan tarife göre değişir.
Yulaflı karabuğdaylı zeytinyağlı grissini kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya yoğurtlu dip soslarla yenebilir. Gevrek yapısı yumuşak kahvaltılıklarla iyi eşleşir; çay yanında sade olarak da sunulabilir.
Yulaflı karabuğdaylı zeytinyağlı grissini humus, yoğurtlu otlu sos, zeytin ezmesi ve közlenmiş biber ezmesiyle iyi gider. Çıtır çubukları sosa batırmadan önce küçük parçalara kırmak, özellikle yoğun kıvamlı ezmeleri yemeyi kolaylaştırır.
Evet, yulaflı karabuğdaylı zeytinyağlı grissini çorbanın üzerine kırılarak kıtır bir eşlikçi olarak kullanılabilir. Çıtır kalmasını istiyorsanız servis etmeden hemen önce ekleyin; önceden eklendiğinde sıcak sıvıyı çekip yumuşar.
Yulaflı karabuğdaylı zeytinyağlı grissini hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklanır. Nem çıtırlığını azaltabileceğinden paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatın ve buzdolabında tutmayın.
Evet, yulaflı karabuğdaylı zeytinyağlı grissini dondurucuda saklanabilir; hava geçirmeyen bir poşet ya da kap kullanın. Çözdürdükten sonra çıtırlığı azaldıysa kısa süre fırınlayıp soğutarak yeniden gevrekleştirebilirsiniz.
Yulaflı karabuğdaylı zeytinyağlı grissini ince biçimde şekillendirilip gevrekleşene kadar pişirildiği için kolay kırılır. Taşırken sertçe bastırmamak ve kapta üst üste ağır yiyeceklerin altında bırakmamak parçalanmasını azaltır.
Yulaflı karabuğdaylı zeytinyağlı grissini bayatlayınca düşük ısıdaki fırında kısa süre ısıtıp tamamen soğumaya bırakabilirsiniz. Bu yöntem nemini azaltıp çıtırlığını geri kazandırabilir; yanmaması için sık sık kontrol edin.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
E Vitamini
0.57mg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (30 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaflı karabuğdaylı zeytinyağlı grissini, İtalya’da ortaya çıkan ince, uzun ve çıtır ekmek çubuklarının yulaf, karabuğday unu ve zeytinyağıyla hazırlanan bir çeşididir. Hamuru fırında kızarınca gevrekleşir; tadı sade ekmeğe göre daha belirgin, hafif tahıllı ve zeytinyağı aromalıdır.
Türkiye’de çayın yanında atıştırmalık olarak sunabilir, peynir ve zeytinle kahvaltı sofrasına ekleyebilir ya da çorba ve mezelerin yanına koyabilirsiniz. Tahıllı yapısı sayesinde lif içerir; 100 gramında 6,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için birkaç çubuğu yoğurtlu dip sos veya taze sebzelerle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.