Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurtlu, ıspanaklı, hafif, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yoğurtlu ıspanak çorbası (250 g) 138 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 16.3 g karbonhidrat, 8 g protein, 3.8 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 300 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %250'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
138
KCAL / 250G
Karbonhidrat
16.3g
· 6% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 24% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 300 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 16.3 g | 6% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 99 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 110 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 193 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 400 g | 220 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu ıspanak çorbası, doğranmış ıspanak ve tercihe göre pirinç ya da bulgur pişirilip yoğurtlu terbiye eklenerek yapılır. Yoğurdu yumurta ve unla çırpıp sıcak çorba suyuyla ılıştırın; tencereye yavaşça ekleyip karıştırın.
Yoğurtlu ıspanak çorbasının temel malzemeleri ıspanak, yoğurt, su veya et suyudur. Birçok tarifte pirinç, un ve yumurta da kullanılır; kuru nane ve tereyağı ise üzerine gezdirilen yaygın bir sostur.
Yoğurtlu ıspanak çorbasının kesilmesini önlemek için yoğurdu doğrudan kaynayan tencereye dökmeyin. Yoğurtlu terbiyeye önce birkaç kepçe sıcak çorba suyu ekleyerek ılıştırın, ardından tencereye azar azar katıp sürekli karıştırın ve çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Evet, yoğurtlu ıspanak çorbasına pirinç konabilir; pirinç çorbaya kıvam ve doyuruculuk verir. Yoğurtlu terbiyeyi eklemeden önce pirinci iyice yumuşayana kadar pişirin. Pirinç yerine bulgur kullanan tarifler de vardır.
Evet, yoğurtlu ıspanak çorbası dondurulmuş ıspanakla yapılabilir. Ispanağı çözdürüp fazla suyunu süzdükten sonra tencereye ekleyin; böylece çorba gereğinden fazla sulanmaz. Ispanak zaten yumuşak olabileceği için pişme süresini kısa tutun.
Evet, yoğurtlu ıspanak çorbasına kuru nane ve tereyağı çok yakışır. Tereyağını küçük bir tavada eritip naneyi kısa süre çevirin, sonra sosu servis sırasında çorbanın üzerine gezdirin; naneyi yakmamaya dikkat edin.
Yoğurtlu ıspanak çorbası genellikle sıcak servis edilir. Yoğurtlu terbiyeyi ekledikten sonra çorbayı taşırmadan ısıtın; uzun süre harlı ateşte kaynatmak yoğurdun kesilmesine yol açabilir. Ilık servis etmek de mümkündür.
Yoğurtlu ıspanak çorbasının yanında taze ekmek veya pide, hafif bir salata ve zeytinyağlı sebze yemekleri iyi gider. Çorbanın içinde pirinç varsa, yanına ayrıca pilav yerine daha hafif bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Yoğurtlu ıspanak çorbası, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa 3–4 gün saklanabilir. Isıtırken yalnızca yiyeceğiniz kadarını alın ve kısık ateşte, karıştırarak ısıtın.
Yoğurtlu ıspanak çorbasını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir ve çorbanın dokusu pütürlü hale gelebilir. Daha iyi sonuç için çorbayı yoğurtlu terbiye eklemeden dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze terbiye hazırlayın.
Vitaminler
K Vitamini
300µg · 250% GDV
A Vitamini
400µg · 44% GDV
B12
1µg · 42% GDV
C Vitamini
30mg · 33% GDV
Mineraller
Manganez
0.75mg · 33% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Kalsiyum
200mg · 20% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
550mg · 16% GDV
Sodyum
300mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu ıspanak çorbası, doğranmış ıspanakla yoğurdun bir araya geldiği, Türkiye’de ev mutfağında yapılan hafif ve doyurucu bir çorbadır. Tarifler değişse de pirinç eklenen, yoğurdun kesilmemesi için çorbaya yavaşça karıştırıldığı çeşitleri yaygındır.
Ilık ya da sıcak servis edilir; üzerine nane veya az miktarda tereyağlı sos gezdirilebilir. Ana yemeğin öncesinde, ekmekle birlikte veya hafif bir akşam öğünü olarak sofraya gelir. Yoğurt protein ve kalsiyum, ıspanak ise lif katkısı sağlar; 100 gramında 55 kalori bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, yoğurtlu karışımı tencereye azar azar ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.