Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 ve C vitamini içeren hafif yoğurtlu sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu haşlanmış semizotu (150 g) 78 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 3.9 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 87 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
78
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 22% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 57 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 78 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 10 kcal |
| 3 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 60 g | 31 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 39 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu haşlanmış semizotu için semizotunu ayıklayıp yıkayın, yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve soğutun. Sarımsaklı yoğurtla karıştırın; servis etmeden önce üzerine az zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Yoğurtlu haşlanmış semizotu için yaprak ve ince dalları bol suda birkaç kez yıkayın; kum ve toprak diplerinde kalabilir. Sararmış kısımları ayıklayın, ardından haşlamadan önce iyice süzün.
Yoğurtlu haşlanmış semizotu, semizotu yeterince süzülmeden yoğurtla karıştırıldığında sulanır. Haşlanan semizotunu soğutup suyunu iyice akıtın; daha koyu bir karışım için yoğurdu da eklemeden önce süzebilirsiniz.
Evet, yoğurtlu haşlanmış semizotuna ezilmiş sarımsak çok yakışır ve yoğurdun lezzetini belirginleştirir. Sarımsağı yoğurda karıştırıp semizotu tamamen soğuduktan sonra ekleyin; böylece sıcaklık yoğurdun kıvamını bozmaz.
Evet, yoğurtlu haşlanmış semizotunda ince ve taze saplar da kullanılabilir; yapraklarla birlikte yumuşayana kadar haşlanırlar. Kalın, sert veya lifli sapları ayıklamak yemeğin daha hoş bir dokuya sahip olmasını sağlar.
Yoğurtlu haşlanmış semizotunda semizotunu yalnızca yumuşayıp canlı rengini koruyana kadar haşlayın. Fazla pişirmek yaprakları dağıtabilir ve daha çok su salmasına yol açabilir; pişince hemen süzüp soğutun.
Evet, yoğurtlu haşlanmış semizotu dondurulmuş semizotuyla da yapılabilir. Semizotunu çözdürüp fazla suyunu sıkın veya süzün, ardından ısıtıp soğutun ve yoğurtla karıştırın; çözdürme suyu karışımı sulandırabilir.
Evet, yoğurtlu haşlanmış semizotunu önceden hazırlayabilirsiniz; ancak semizotunu haşlayıp soğuttuktan sonra yoğurtla karıştırmak daha iyi sonuç verir. Servise kadar buzdolabında kapalı tutun ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Yoğurtlu haşlanmış semizotu genellikle soğuk veya serin servis edilir. Haşlanan semizotu tamamen soğuduktan sonra yoğurtla karıştırılır; böylece yoğurt ısınmaz ve yemek özellikle yaz sofralarında ferah bir eşlikçi olur.
Yoğurtlu haşlanmış semizotu, pilavın, bulgur pilavının veya ızgara sebze ve et yemeklerinin yanında servis edilebilir. Yoğurtlu ve serin tadı, daha baharatlı ya da sıcak ana yemeklerle güzel bir karşıtlık oluşturur.
Vitaminler
K Vitamini
87µg · 73% GDV
C Vitamini
15.75mg · 18% GDV
A Vitamini
117µg · 13% GDV
B12
0.27µg · 11% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
57mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu haşlanmış semizotu, semizotunun kısa süre haşlanıp süzülmesi ve yoğurtla buluşturulmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle yazın yapılan hafif bir ev yemeğidir. Yoğurda sarımsak eklemek yaygındır; ancak sade yoğurtla da hazırlanabilir.
Yumuşak, hafif ekşimsi semizotu yoğurdun serinliğiyle dengelenir. Soğuk ya da oda sıcaklığında meze, salata veya ana yemeğin yanında sunabilirsiniz; özellikle sıcak günlerde sofraya yakışır. Yoğurt sayesinde protein içeren, genel olarak hafif bir sebze tabağıdır; semizotu da omega-3 ve C vitaminiyle öne çıkar. Daha hafif bir sonuç için yoğurdu süzme yerine normal yoğurtla hazırlayın, sarımsağı da damak tadınıza göre ayarlayın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.