Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam tahıllı gevrek ekmek, düşük yağ, yüksek lif
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 dilim (orta) Wasa gevrek (24 g) 82 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 16.1 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 0.4 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Wasa gevrek, İsveç kökenli, genellikle çavdar ve tam tahıl unlarıyla yapılan ince, fırınlanmış bir çıtır ekmektir. Kuru ve gözenekli yapısı sayesinde uzun süre gevrekliğini korur; tadı hafif kavruk ve tahılsıdır. Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates, salatalık veya yumurtayla tüketebilir, çayın yanında atıştırmalık olarak da servis edebilirsiniz. Üzerine lor, avokado ezmesi ya da yoğurtlu bir karışım sürerek pratik bir ara öğüne dönüştürmek kolaydır.
Yağ oranı düşük, lif oranı yüksek bir tahıl seçeneğidir ve sade ekmeğe gevrek bir alternatif sunar. Üzerine ekleyeceğiniz peynir veya ezmenin miktarını ayarlayarak daha hafif ya da daha doyurucu hazırlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
67g
· 24% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
15g
· 54% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 11% · Yağ 5%
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Magnezyum
90mg · 21% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Wasa gevrek, ince ve çıtır bir ekmek türüdür; genellikle çavdar veya tam tahıl unuyla yapılır. Sade yenebilir ya da üzerine peynir, yumurta, avokado gibi kahvaltılık malzemeler eklenebilir.
Wasa gevrek doğrudan yenir; pişirmek gerekmez. Kahvaltıda veya ara öğünde üzerine lor peyniri, labne, humus ya da fıstık ezmesi sürerek tüketebilir, çıtırlığını koruması için malzemeleri yemeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Evet, Wasa gevrek öğünlerde ekmek yerine kullanılabilir. Çorbanın, salatanın veya kahvaltılıkların yanında servis edilebilir; ancak ince ve kuru yapısı nedeniyle sandviç ekmeği gibi katlayıp içine malzeme koymaya uygun değildir.
Wasa gevreklerin çoğu çavdar unu veya tam tahıllı çavdar içerir; ancak kullanılan tahıl çeşidi ürüne göre değişebilir. Çavdarın belirgin tadı, bu gevreği sade beyaz ekmekten daha yoğun ve hafif ekşimsi yapar.
Wasa gevrek kahvaltıda beyaz peynir, haşlanmış yumurta, domates veya avokadoyla iyi gider. Tatlı tercih ediyorsanız yoğurt ve meyve ezmesi ya da fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz; nemli malzemeleri servis öncesinde koymak gevreğin kıtırlığını korur.
Açılmış Wasa gevreği hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem gevreğin çıtırlığını hızla azaltır; bu nedenle paketi sıkıca kapatın ve buzdolabına koymayın.
Wasa gevrek tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Üzerine sürülen peynir, ezme veya tatlı sosların miktarı öğünün toplam enerjisini belirgin biçimde değiştirebilir.
Wasa gevrek diyabeti olan kişiler tarafından tüketilebilir; yine de karbonhidrat içerdiğinden porsiyon ve üzerine eklenen malzemeler önemlidir. Yumurta veya peynir gibi protein kaynaklarıyla birlikte yemek, tek başına tüketmeye göre daha dengeli bir öğün oluşturur.
Evet, Wasa gevrek çocuklara verilebilir; ancak sert ve kuru dokusu küçük çocuklar için çiğnemeyi zorlaştırabilir. Çocuğun yaşına ve çiğneme becerisine göre küçük parçalara ayırın ve yanında yoğurt ya da peynir gibi yumuşak yiyecekler sunun.
Evet, yumuşamış Wasa gevreği kısa süre ısıtılarak yeniden çıtırlaştırılabilir. Fırında düşük ısıda birkaç dakika tutun ve soğumasını bekleyin; yanmasını önlemek için sık sık kontrol edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.