Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susurluk ayranı, köpüklü ve yoğun kıvamlı, Yörsan markasıyla üretilen geleneksel Türk içeceği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Susurluk Ayranı (Yörsan) (250 g) 80 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 2.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 mg B2 ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
80
KCAL / 250G
Karbonhidrat
8.8g
· 3% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 24% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.63 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 8.8 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 80 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 48 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 64 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 106 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 112 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 160 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 1000 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yörsan Susurluk ayranını ayıran özellik, yoğun kıvamı ve belirgin köpüğüdür. Susurluk’ta ayran, köpüklü biçimde sunulmasıyla tanınır; ürün de bu geleneksel tarzı yansıtır.
Yörsan Susurluk ayranındaki köpük, yoğurt ve suyun çırpılıp karıştırılmasıyla oluşan hava kabarcıklarından kaynaklanır. Köpüklü servis, Susurluk ayranının bilinen özelliklerinden biridir.
Yörsan Susurluk ayranı, klasik ayrana göre daha yoğun ve köpüklü sunumuyla öne çıkar. Temel ayran geleneği yoğurt ve suyun karıştırılmasına dayanır; kıvam ve köpük miktarı hazırlama biçimine göre değişebilir.
Yörsan Susurluk ayranı, Susurluk tostu ile yöresel olarak özdeşleştiği için sıkça birlikte tüketilir. Serin ve yoğurtlu içecek, sıcak tostun yanında sunulur; ikili, bölgeyi ziyaret edenlerin de tercih ettiği bir eşleşmedir.
Susurluk ayranı geleneksel olarak yoğurdun suyla iyice çırpılmasıyla hazırlanır; tuz da yaygın bir ektir. Köpüklü sonuç için karışımın hava alarak çırpılması gerekir. Yörsan ürününün kesin içeriği için ambalajındaki bilgiler esas alınmalıdır.
Yörsan Susurluk ayranı özellikle tost ve diğer sıcak hamur işi ya da ızgara yemeklerin yanında içilebilir. Yoğurtlu, serinletici tadı tuzlu yiyeceklerle iyi eşleşir; Susurluk tostu en bilinen eşlikçilerindendir.
Evet, Yörsan Susurluk ayranı genellikle soğuk içilir. Soğuk servis, yoğurtlu içeceğin ferahlatıcı tadını öne çıkarır; ürünü buzdolabında saklayıp servis etmeden önce ambalajındaki saklama talimatlarını izleyin.
Yörsan Susurluk ayranını açtıktan sonra buzdolabında saklayın ve ambalajında belirtilen süre içinde tüketin. Ayran çabuk bozulabilen bir süt ürünü olduğundan oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, Yörsan Susurluk ayranı soğuk çorba veya yoğurtlu karışımlarda kullanılabilir. Isıtıldığında kesilme ya da kıvamının değişmesi mümkün olduğundan, sıcak yemeklere ekleyecekseniz doğrudan kaynatmak yerine soğuk tariflerde değerlendirmek daha uygundur.
Evet, Susurluk tarzı köpüklü ayranı evde yapabilirsiniz. Yoğurt ve suyu pürüzsüz olana kadar güçlü biçimde çırpın; karıştırma sırasında hava alması köpük oluşturur. Kıvamı, kullandığınız yoğurt ve su miktarına göre ayarlayın.
Vitaminler
B2
0.35mg · 27% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
B5
0.88mg · 18% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
550mg · 24% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Kalsiyum
175mg · 18% GDV
İyot
20µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susurluk Ayranı (Yörsan), Balıkesir’in Susurluk ilçesiyle özdeşleşen köpüklü, koyu kıvamlı ayran tarzını hazır bir ürün olarak sunar. Ayran, yoğurdun su ve tuzla çırpılmasıyla yapılır; Susurluk usulünde köpüğü ve yoğun kıvamı özellikle öne çıkar.
Türkiye’de soğuk içilir; öğle ve akşam yemeklerinin, börek gibi hamur işlerinin yanında tercih edilir. Susurluk’ta meşhur tostla eşleşmesi de yaygındır. Hafif sütlü tadı tuzlu yiyecekleri dengeler. Porsiyon başına besleyici değerleri mütevazıdır; 100 gramı 32 kalori içerir. Ara öğünde tek başına içebilir ya da daha doyurucu bir seçenek için tostla eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.