Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, susamlı, çıtır
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (ince) Susamlı kıtır ekmek (20 g) 78 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 2.1 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (ince) · 20 g
78
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 12% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 dilim (ince) | 20 g | 78 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 98 kcal |
| 3 dilim (orta) | 30 g | 117 kcal |
| 4 dilim (orta) | 40 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 156 kcal |
| 6 dilim (büyük) | 60 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
| 1 paket (bütün) | 230 g | 897 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 390 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı kıtır ekmek sade yenebilir veya üzerine peynir, avokado, labne ya da ezme sürülebilir. Kuru ve gevrek yapısı, sulu olmayan malzemelerle daha iyi korunur; üzerini yemeden hemen önce hazırlamak kıtır kalmasına yardımcı olur.
Susamlı kıtır ekmek evde un, su, az miktarda yağ ve susamla hazırlanabilir. İnce açılan hamur dikdörtgenlere kesilir ve tamamen kuruyup gevrekleşene kadar fırınlanır; ince ve eşit açmak, parçaların benzer biçimde pişmesini sağlar.
Susamlı kıtır ekmek kahvaltıda peynir, zeytin ezmesi, domates veya haşlanmış yumurtayla yenebilir. Üzerine sürülebilir bir malzeme ekleyecekseniz servis etmeden hemen önce koyun; böylece ekmek yumuşayıp dağılmaz.
Evet, susamlı kıtır ekmek öğünde ekmek yerine yenebilir; ancak ince ve kuru olduğu için porsiyon ve tokluk hissi normal ekmekten farklı olabilir. Çorba ya da salatanın yanında sunabilir, üzerine peynir veya başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Susamlı kıtır ekmek, hava almayan kapalı bir kapta serin ve kuru yerde saklanmalıdır. Nem gevrekliğini çabuk kaybettirir; bu nedenle paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatın ve buzdolabında tutmayın.
Evet, yumuşayan susamlı kıtır ekmek kısa süre fırında ısıtılarak yeniden gevrekleştirilebilir. Isıttıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin; sıcakken kapalı kaba koymak oluşan buharın ekmeği yeniden yumuşatmasına neden olur.
Evet, susamlı kıtır ekmek lif içerdiği için doyurucu bir atıştırmalık olabilir. Üzerine çikolata kreması veya tuzlu, yağlı ürünler eklemek yerine peynir, humus ya da sebzelerle tüketmek daha dengeli bir ara öğün sağlar.
Tek başına susamlı kıtır ekmek kilo verdirmez; lifli yapısı ara öğünde tokluğa katkı sağlayabilir. Üzerine sürülen malzemeler de öğünün miktarını ve doyuruculuğunu etkiler; peynir veya humus gibi bir eşlikçiyle tüketebilirsiniz.
Evet, susamlı kıtır ekmek çorbanın yanında yenebilir ve ekmeği çorbaya batırmak yaygın bir kullanım şeklidir. Gevrekliğini korumasını istiyorsanız parçaları çorbaya önceden koymak yerine lokma lokma batırın.
Evet, susamlı kıtır ekmek dondurulabilir; nem almaması için hava geçirmeyen bir poşete veya kaba koyun. Çözdürürken açıkta bekletin ve yumuşadıysa servis öncesinde kısa süre fırında ısıtarak gevrekliğini geri kazandırın.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (ince) (20 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı kıtır ekmek, tahıl unuyla hazırlanan, ince açılıp gevrekleşene kadar fırınlanan ve üzerine susam serpilebilen kuru bir ekmek türüdür. Altın rengi, hafif kabarcıklı yüzeyi ve belirgin çıtırtısıyla dilim ekmekten çok gevrek bir krakeri andırır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya yumurtayla yiyebilir; çayın yanında sade ya da üzerine sürülebilir bir şey ekleyerek tercih edebilirsiniz. Çorba ve salatalara da kıtır eşlikçi olur. Lif oranı yüksek, susam sayesinde de lezzeti belirgin bir seçenektir. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurtlu bir ezme veya peynirle eşleştirin; gevrekliğini koruması için paketi kapalı tutun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.76g
Omega 6:3 oranı 34:1
İdeal 4:1 üzerinde (34:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.