Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lifli, glutensiz, vegan
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Shitake konjac pilavı (150 g) 45 kaloridir. 100 gramında 30 kalori vardır. İçinde 9.3 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
45
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.3g
· 3% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 9% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.3 g | 3% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 45 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 36 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 54 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 75 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Shitake konjac pilavı, pirinç tanesi biçimindeki konjac ürününü ve shiitake mantarını bir araya getirir. Konjac, konjak bitkisinin kökünden elde edilir; bu nedenle pilav görünümünde olsa da geleneksel pirinç pilavıyla aynı malzemeden yapılmaz.
Shitake konjac pilavı, pirinç yerine konjac kullanıldığı için doku ve pişirme biçimi bakımından farklıdır. Geleneksel pilav gibi nişastalı ve tane tane bir sonuç vermez; shiitake mantarı da yemeğe kendine özgü topraksı bir aroma katar.
Shitake konjac pilavını önce süzüp durulayın, ardından shiitake ve seçtiğiniz baharatlarla tavada ısıtın. Konjac pirinç gibi su çekip kabarmaz; fazla pişirmek yerine suyunu uçurup malzemeler ısınınca ocaktan almak daha iyi doku verir.
Evet, özellikle konjac pilavı sıvı içinde satılıyorsa süzüp soğuk suyla durulayın. Durulamak ambalaj sıvısının kokusunu azaltır; ardından tavada birkaç dakika ısıtarak fazla nemi uçurabilirsiniz.
Shitake konjac pilavındaki konjac, ambalaj sıvısından dolayı açıldığında hafif denizimsi veya balıksı kokabilir. Süzüp iyice durulamak ve tavada ısıtmak bu kokuyu azaltır; koku durulamadan sonra da keskin kalıyorsa ürünü tüketmeyin.
Shitake konjac pilavının tadı hafiftir; belirgin aromayı çoğunlukla shiitake mantarı ve eklenen soslar verir. Konjacın kendisi pirinç gibi bir tahıl tadı taşımaz, bu yüzden sarımsak, soya sosu veya taze otlarla lezzetlendirmek işe yarar.
Shitake konjac pilavı sebzeli sote, tofu, yumurta veya ızgara tavukla iyi gider. Hafif tadını tamamlamak için üzerine taze soğan ya da susam ekleyebilir, yanında yoğurtlu bir garnitür veya salata sunabilirsiniz.
Evet, durulanmış konjac pirincini ince doğranmış shiitake mantarıyla tavada birleştirerek evde hazırlayabilirsiniz. Mantarları önce soteleyip nemini azaltın, ardından konjacı ekleyip ısıtın; klasik pirinç pilavındaki gibi su ekleyip demlendirmeniz gerekmez.
Pişmiş shitake konjac pilavını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada iyice ısıtıp fazla nemini uçurun; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği saklamayın.
Shitake konjac pilavı, normal pirinç pilavına göre daha hafif bir öğün seçeneği olabilir ve lif içeriği tokluğa katkıda bulunabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; öğünün doyuruculuğu için yanına protein ve sebze eklemek faydalıdır.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B3
0.9mg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
Sodyum
7.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şitake konjak pilavı, klasik pirinç yerine konjak kökünden yapılan pirinç biçimli parçalarla hazırlanan; adını şitake mantarından alan hafif bir yemektir. Bildiğimiz pirinç pilavından farklıdır: konjak parçaları genellikle suyu süzülüp mantarla ve istenen baharatlarla tavada pişirilir.
Türkiye’de ana yemeğin yanında pilav alternatifi olarak, sebze veya baklagillerle birlikte servis edebilirsiniz. Mantarın belirgin, topraksı tadı ve konjak parçalarının yumuşak, hafifçe çiğnenen dokusu öne çıkar. Enerjisi düşük, lifi görece yüksek bir seçenektir; 100 gramı 30 kaloridir. Daha doyurucu bir tabak için yanına protein içeren bir yemek ekleyin, tuzu ve yağı ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.