Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
100 g'da 12 g protein; düşük yağlı taze süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sek Quark (12 g protein) (150 g) 102 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 10.9 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 285 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
102
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
10.9g
· 22% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 62% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.9 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 102 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 68 kcal |
| 1 paket (orta) | 140 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 136 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 170 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 272 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sek Quark, sütü kültürlerle mayalayıp pıhtılaştırarak yapılan taze bir süt ürünüdür; yoğurtla aynı şey değildir. Yoğurttan genellikle daha yoğun ve pürüzsüz bir kıvama, lor peynirinden ise daha kremamsı bir dokuya sahiptir.
Sek Quark sade olarak yenebilir veya meyve, yulaf ve kuruyemişle karıştırılabilir. Tuzlu tercih ederseniz üzerine baharat ve ot ekleyip ekmeğe sürülebilecek bir kahvaltılık ya da dip sos hazırlayabilirsiniz.
Hayır, Sek Quark lor peyniri değildir. İkisi de taze süt ürünüdür ancak lor daha parçalı ve kuru olabilir; Sek Quark ise kaşıkla yenebilen, daha pürüzsüz ve kremamsı bir kıvama sahiptir.
Sek Quark kahvaltıda meyve ve yulafla tatlı, zeytinyağı ve otlarla tuzlu şekilde hazırlanabilir. Daha doyurucu bir seçenek için ekmeğin üzerine sürüp domates, salatalık veya haşlanmış yumurtayla servis edin.
Evet, Sek Quark tatlılarda kullanılabilir. Cheesecake harcına, meyveli kupalara veya pankek hamuruna ekleyebilirsiniz; pişen tariflerde daha pürüzsüz sonuç için önce iyice karıştırın ve tarifteki sıvı miktarını göz önünde bulundurun.
Evet, Sek Quark yüksek ısıda veya kaynayan yemeğe doğrudan eklendiğinde kesilebilir. Sıcak yemekte kullanacaksanız önce az miktarda ılık sıvıyla karıştırıp ılıştırın, ardından kısık ateşte yemeğe ekleyin ve kaynatmayın.
Sek Quark açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklanmalıdır. Açıldıktan sonraki tüketim süresi ürün ambalajındaki talimata göre değişebilir; koku, görünüm veya dokusunda belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Sek Quark dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra pürüzsüz kıvamı bozulup sulanabilir veya tanecikli hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü sade yemek yerine pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Sek Quark sütten yapıldığı için laktoz içerebilir; laktoz intoleransı olan herkes için uygun olduğunu varsaymayın. Tolerans kişiden kişiye değişir ve bu ürün laktozsuz olarak belirtilmiyorsa tüketim belirtileri tetikleyebilir.
Sek Quark tek başına kilo verdirmez; ancak sade ve az yağlı bir seçenek olarak öğün veya ara öğünde kullanılabilir. Meyveyle tatlandırmak, şekerli soslar yerine daha dengeli bir tercih yapmanıza yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
0.75mg · 15% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
285mg · 41% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Kalsiyum
135mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
195mg · 6% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sek Quark, quark tarzı taze bir süt ürünüdür; yumuşak kıvamı ve hafif tadıyla kahvaltıda ya da ara öğünde tüketilebilir. Orta Avrupa’da yaygın olan quark, Türkiye’de de sade veya farklı eşlikçilerle sofraya gelir.
Sade hâli hafif ekşimsi ve kremamsıdır; meyveyle, bal ya da reçelle tatlı, dereotu ve baharatlarla tuzlu hazırlanabilir. Siz kahvaltıda ekmeğe sürebilir, çay yanında meyveyle sunabilir ya da kahvaltı kasesine ekleyebilirsiniz. Yağ oranı düşük, protein sağlayan bir seçenek olduğundan daha doyurucu bir ara öğün için meyve ve yulafla eşleştirebilirsiniz; tuzlu tüketirken taze otlar lezzet katar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.