Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yüksek proteinli sade quark
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sek Quarj Sade (150 g) 101 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 18 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 mg B2 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
101
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 73% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 101 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 101 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 10 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 19 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 80 kcal |
| 1 paket (küçük) | 180 g | 121 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 161 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sek Quarj Sade, quark adı verilen taze ve sade bir süt ürünüdür. Süt kültürlerle fermente edilir ve peynir altı suyunun bir kısmı süzülür; bu nedenle yoğurttan daha yoğun, sürülebilir bir kıvamı olabilir.
Sek Quarj Sade hafif ekşimsi, sade bir tada ve yumuşak, yoğun bir kıvama sahiptir. Tatlı tariflerinde meyveyle, tuzlu tariflerde ise ot ve baharatlarla kolayca uyum sağlar.
Sek Quarj Sade doğrudan kaşıkla yenebilir; meyve, yulaf veya bal ile tatlı, salatalık ve otlarla tuzlu bir ara öğüne dönüştürülebilir. Sürülebilir kıvamı sayesinde ekmek üstünde de kullanılabilir.
Sek Quarj Sade, yoğurt gibi fermente bir süt ürünü olsa da daha fazla süzülerek yoğunlaştırılan quark türündedir. Yoğurt genellikle daha akışkan ve belirgin ekşidir; quark ise peynir benzeri, daha dolgun bir kıvam sunar.
Sek Quarj Sade kültürlerle fermente edilip süzülür; lor peyniri ise çoğunlukla peynir yapımından kalan peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilir. Bu yüzden quark daha pürüzsüz ve ekşimsi, lor ise daha taneli ve hafif tada sahip olabilir.
Sek Quarj Sade kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya üzerine meyve, yulaf ve ceviz eklenerek yenebilir. Tuzlu tercih için dereotu, nane ya da salatalıkla karıştırıp kahvaltılık bir dip sos hazırlayabilirsiniz.
Evet, Sek Quarj Sade kek, çörek ve fırın tatlılarında kullanılabilir; karışıma yumuşak ve nemli bir doku verir. Isıtıldığında kıvamı değişebileceğinden, tarifteki sıvı miktarını ve karıştırma adımlarını izleyin.
Evet, Sek Quarj Sade cheesecake dolgusunda kullanılabilir. Klasik krem peynirden daha hafif ve hafif ekşimsi bir sonuç verir; pürüzsüz bir dolgu için quarkı diğer malzemelerle iyice çırpın.
Sek Quarj Sade açıldıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklanmalıdır. Temiz bir kaşık kullanın ve ambalaj üzerindeki açıldıktan sonra tüketim önerisine uyun; koku, renk veya dokuda olağandışı değişiklik varsa tüketmeyin.
Sek Quarj Sade dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salıp pütürlü bir kıvam alabilir. Bu değişim soğuk yenildiğinde rahatsız edici olabilir; dondurulmuş ürünü çözdükten sonra sos, hamur işi veya pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Vitaminler
B2
0.42mg · 32% GDV
B12
0.6µg · 25% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
143mg · 20% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 101 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sek Quarj Sade, sütten yapılan sade bir quark ürünüdür; quark, Orta Avrupa’da yaygın olan taze, yumuşak bir süt ürünüdür. Hafif ekşimsi tadı ve yoğun, kaşıkla yenebilen kıvamıyla kahvaltıda ya da ara öğünde tercih edilebilir. Türkiye’de meyveyle, yulafla veya biraz balla tüketebilir; tuzlu seviyorsanız üzerine ot ve baharat ekleyip ekmek yanında sunabilirsiniz.
Yağ oranı düşük, protein içeriği belirgin bir seçenektir: 100 gramında 12 gram protein bulunur. Sade olduğu için hem tatlı hem tuzlu eşlikçilerle uyum sağlar; daha hafif bir kahvaltı için şekerli soslar yerine taze meyveyle deneyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.