Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yüksek proteinli süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 paket (orta) Sek Matka Proteinli Quark (150 g) 117 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 7.5 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 0.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 paket (orta) · 150 g
117
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.5g
· 3% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 68% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 7.5 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 paket (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 12 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 2 paket (iki katı) | 300 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sek Matka proteinli quark, quark adı verilen fermente süt ürünü türünde, protein oranı yüksek bir süt ürünüdür. Yoğun kıvamıyla kahvaltıda veya ara öğünde tek başına yenebilir ya da tariflere eklenebilir.
Sek Matka proteinli quark kahvaltıda meyve, yulaf veya kuruyemişle karıştırılarak yenebilir. Tuzlu bir seçenek için üzerine ot ve baharat ekleyip ekmek ya da sebzelerle servis edebilirsiniz.
Sek Matka proteinli quark fermente bir süt ürünüdür; lor peyniri ise peynir yapımı sırasında oluşan peynir altı suyundan elde edilir. Bu nedenle tatları, kıvamları ve tariflerdeki kullanımları aynı değildir.
Evet, Sek Matka proteinli quark bazı tariflerde yoğurt yerine kullanılabilir. Kahvaltı kaselerinde, dip soslarda ve soğuk karışımlarda işe yarar; hamur işlerinde kıvam ve ekşilik farklılaşabileceği için sonucu kontrol edin.
Sek Matka proteinli quark ile meyveli kaseler, krema kıvamında ara öğünler ve soğuk tatlılar hazırlayabilirsiniz. Tatlandırmak için meyve veya bal ekleyin; pişirilen tariflerde quarkın nemi ve dokusu sonucu etkileyebilir.
Evet, Sek Matka proteinli quark yemeklerde kullanılabilir; ancak yüksek ısıda kesilme veya dokusunun değişmesi mümkündür. Daha pürüzsüz bir sonuç için ocaktan almaya yakın ekleyin ve kaynatmamaya çalışın.
Evet, Sek Matka proteinli quark spor sonrası yenebilir; süt ürünü olarak öğüne protein eklemenin pratik bir yoludur. Tek başına yiyebilir veya meyve ve yulafla birleştirerek daha doyurucu bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Sek Matka proteinli quark sahur öğününe protein ekler ve yanında yulaf, tam tahıllı ekmek veya meyveyle daha dengeli bir seçenek oluşturur. Susuzluğu artırabileceğinden çok tuzlu eşlikçilerle tüketmemek iyi olur.
Sek Matka proteinli quark açıldıktan sonra buzdolabında, ambalajı kapalı şekilde saklanmalıdır. Ürünü temiz bir kaşıkla alın ve ambalajdaki tüketim talimatlarına uyun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Sek Matka proteinli quark dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salabilir ve pürüzsüz kıvamını kaybedebilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü tek başına yemek yerine çorba, sos veya pişirilen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
173mg · 25% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 paket (orta) (150 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sek Matka Proteinli Quark, quark adıyla bilinen taze, kültürlenmiş bir süt ürününün protein içeriği artırılmış, paketli bir çeşididir. Quark, özellikle Orta Avrupa mutfaklarında kullanılan; yoğurtla taze peynir arasında, koyu kıvamlı bir süt ürünüdür.
Tadı hafif ekşimsi, dokusu pürüzsüz ve yoğurttan daha yoğundur. Türkiye’de kahvaltıda veya ara öğünde sade tüketebilir; meyve, yulaf ya da kuruyemişle birleştirebilirsiniz. Tatlılarda krema yerine kullanmak da pratik bir seçenektir. Protein bakımından zengin, yağı düşük bir süt ürünüdür. Daha hafif bir öğün için ilave şekerli malzemeler yerine taze meyve ve sade yulafla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.