Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Yüksek yağlı süt kreması
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Sek krema (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 10.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 123.3 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
102
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 2% · Yağ 95%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.9 g | 35% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 51 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 95 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 204 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 408 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 816 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sek kremayı ve çırpma kabını iyice soğutun; ardından orta-yüksek hızda kıvam alana kadar çırpın. Fazla çırpmak kremanın kesilip tereyağına dönüşmesine yol açabilir, bu nedenle kıvamını sık sık kontrol edin.
Evet; yemeklerde kullanılan krema genellikle sos ve çorbalara eklenirken, pasta kreması diye anılan ürünler çırpılmaya ve şekil tutmaya uygun olabilir. Sek kremanın tarifinizde çırpılmaya uygun olup olmadığını ambalajındaki kullanım önerisinden kontrol edin.
Tarife göre süt ve tereyağı karışımı yemeklerde krema yerine kullanılabilir; ancak aynı yoğunluğu ve kıvamı vermez. Çorba veya sosu koyulaştırmak için yoğurt da tercih edilebilir, fakat yoğurdu yüksek ateşte eklemek kesilmesine neden olabilir.
Sek krema, çok yüksek ısıya veya limon suyu ve domates gibi asitli malzemelere maruz kaldığında kesilebilir. Kesilmeyi azaltmak için kremayı kısık ateşte ekleyin, yemeği harlı ateşte kaynatmayın ve asitli malzemelerle yavaşça karıştırın.
Evet, Sek krema dondurulabilir; çözüldüğünde yapısı ayrışıp pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş kremayı çırpılarak servis edilecek tatlılarda değil, çorba ve sos gibi pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Sek kremayı açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın ve ambalajındaki saklama talimatlarına uyun. Temiz kaşık kullanmak ürüne bulaşabilecek mikropları azaltır; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş kremayı yeniden buzdolabına koymayın.
Sek kremayı makarna sosuna, diğer malzemeler piştikten sonra ekleyip kısık ateşte ısıtın. Sosu kremayı ekledikten sonra uzun süre harlı ateşte kaynatmak kıvamını bozabilir; makarnanın haşlama suyundan az miktarda eklemek sosun makarnaya tutunmasına yardımcı olur.
Evet, Sek krema kahveye eklenebilir; kahvenin tadını daha yumuşak ve yoğun hale getirir. Sıcak kahveye azar azar karıştırarak ekleyin. Ekşi veya çok sıcak kahve, kremanın kesilmesine neden olabileceğinden taze kahve kullanın.
Sek krema, uygun şekilde çırpıldığında tatlıların üzerine veya arasına sürülebilir; çırpılmadan da ganaj ve muhallebi gibi tariflerde kullanılabilir. Daha iyi kıvam için kremayı soğuk kullanın ve tarife ekleme aşamasında belirtilen yöntemi izleyin.
Sek kremada ekşi veya alışılmadık bir koku, belirgin pütürlenme ya da ambalajda şişme varsa ürünü kullanmayın. Görünüşü ve kokusu normal olsa bile son tüketim tarihi geçmiş veya uygun koşullarda saklanmamış kremayı tatmadan atın.
Vitaminler
A Vitamini
123.3µg · 14% GDV
B12
0.09µg · 4% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
İyot
6µg · 4% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Kalsiyum
20mg · 2% GDV
Selenyum
0.51µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sek krema, sütün yağlı kısmından elde edilen, pürüzsüz ve yoğun kıvamlı bir süt ürünüdür. Yemeklere kremsilik vermek için kullanılır; hafif, sütlü tadı hem tuzlu hem tatlı tariflere uyum sağlar.
Türkiye’de çorbalara, makarna soslarına ve fırın yemeklerine eklenir; tatlılarda da sıkça yer alır. Yağ oranı yüksek, protein ve karbonhidrat miktarı görece düşüktür. Yoğun tadı nedeniyle tarifinize azar azar katabilir, daha hafif bir sonuç için bir kısmını sütle değiştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.