Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Yüksek protein, omega-3 kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız sardalya (30 g) 36 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 1.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %111'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
36
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 75% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 24 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 108 kcal |
| 1 kutu (orta) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 120 g | 144 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, yağsız sardalya protein ve omega-3 sağlayan besleyici bir seçimdir. Konserve ürünlerde tuz miktarı değişebilir; tuz alımınızı sınırlıyorsanız etiketteki sodyum değerini karşılaştırın.
Yağsız sardalya doğrudan yenebilir; limon, soğan ve yeşilliklerle servis etmek yaygın bir seçenektir. Ekmek üzerine koyabilir veya salata ve makarnaya ekleyebilirsiniz; konserve ürünü kullanmadan önce süzüp süzmeyeceğiniz damak tadınıza bağlıdır.
Evet, konserve yağsız sardalyadaki yumuşamış küçük kılçıklar genellikle yenebilir. Pişirme veya konserveleme sırasında yumuşadıkları için kolayca ezilirler; sert ya da rahatsız edici bulduğunuz kılçıkları ayıklayabilirsiniz.
Açılmış yağsız sardalyayı buzdolabında, kapalı bir gıda kabında saklayın. Metal kutuda bırakmayın; ürünün ambalajındaki saklama ve tüketme talimatlarını izleyin, kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Temel fark, yağsız sardalyaya yağ eklenmemesi; yağda sardalyanın ise yağ içinde sunulmasıdır. Bu nedenle yağsız seçeneğin dokusu daha az yağlı gelebilir. Ürünlerin tuz içeriği ve kullanılan diğer malzemeler markaya göre değişebilir.
Hayır, yıkamak zorunlu değildir; ancak ürünü süzüp kısa süre sudan geçirmek yüzeyindeki tuzun bir kısmını azaltabilir. Bu işlem tadını ve dokusunu da değiştirebilir, bu yüzden tuzu çok yüksekse daha az tuzlu bir ürün seçmek daha iyi olur.
Evet, yağsız sardalya genellikle düşük cıvalı balık seçenekleri arasında kabul edilir ve gebelikte yenebilir. Konserve ürünün tuz miktarına dikkat edin; kişisel bir sağlık durumunuz veya özel beslenme öneriniz varsa doktorunuza danışın.
Evet, yağsız sardalya kahvaltıda yenebilir. Limon, domates ve yeşilliklerle hafif bir tabak hazırlayabilir ya da ekmeğin üzerine koyabilirsiniz; tuzlu peynir ve zeytinle birlikte yiyecekseniz toplam tuz miktarını göz önünde bulundurun.
Evet, yağsız sardalya ısıtılabilir; ancak konserve ürün çoğunlukla pişmiş olduğundan yeniden pişirmek gerekmez. Isıtacaksanız kısa süre ve nazikçe ısıtın; uzun süre tavada tutmak balığın kurumasına ve dağılmasına yol açabilir.
Yağsız sardalya salata, makarna ve sandviçlerde kullanılabilir. Dağılmasını önlemek için balığı yemeğe en son ekleyip nazikçe karıştırın; limon, maydanoz ve soğan gibi lezzetler sardalyayla iyi uyum sağlar.
Vitaminler
B12
2.67µg · 111% GDV
B3
1.56mg · 10% GDV
D Vitamini
1.44µg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
147mg · 21% GDV
Kalsiyum
114mg · 11% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız sardalya, sardalya balığının yağ eklenmeden hazırlanmış hâlidir. Türkiye kıyılarında, özellikle Marmara ve Ege’de sevilen bu küçük balık taze olarak da bulunur; yağsız ürün ise genellikle pratik bir hazır seçenek olarak değerlendirilir.
Lezzeti belirgin ve deniz kokuludur; eti yumuşak, kılçıkları ise ürüne göre daha hissedilir olabilir. Siz bunu limon, maydanoz ve salatayla hafif bir öğüne çevirebilir ya da ekmekle tüketebilirsiniz. 100 gramında 25 gram protein bulunması, onu protein ağırlıklı bir seçenek yapar. Daha doyurucu ama dengeli bir tabak için yanında bol yeşillik ve mevsim sebzeleri sunun.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.