Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Küçük Sardalya Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, yüksek protein, düşük kalori
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Küçük Sardalya (75 g) 105 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 15.5 g protein, 4.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %278'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Küçük Sardalya Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 75 g
105
KCAL / 75G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
15.5g
· 31% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 59% · Yağ 41%
Küçük Sardalya besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 15.5 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Adet Küçük Sardalya Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 75 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 21 kcal |
| 3 adet (orta) | 45 g | 63 kcal |
| 1 kutu (orta) | 90 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 125 g | 175 kcal |
| 10 adet (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küçük Sardalya Hakkında Sık Sorulan Sorular
Küçük sardalya nasıl temizlenir?
Küçük sardalyanın başını koparıp karnını açın ve iç organlarını çıkarın; ardından soğuk suyla hızlıca durulayıp iyice süzdürün. Çok küçük balıklar bütün pişirilebilir, ancak içini temizlemek acımsı tadı azaltır.
Küçük sardalyanın kılçığı yenir mi?
Evet, küçük sardalyanın ince kılçıkları iyi piştiğinde genellikle yenebilir hale gelir. Balığı tavada veya fırında tamamen pişirin; daha iri balıklarda omurgayı ayırmak, özellikle çocuklara servis ederken daha güvenlidir.
Küçük sardalya tavada nasıl kızartılır?
Küçük sardalyayı temizleyip iyice kurulayın, hafifçe unlayın ve kızgın yağda tek sıra halinde pişirin. Tavayı fazla doldurmayın; balıkları çevirmeden önce alt yüzlerinin kızarmasını beklemek dağılmalarını önler.
Taze küçük sardalya nasıl anlaşılır?
Taze küçük sardalyanın gözleri berrak, derisi parlak ve eti diri olur; deniz gibi hafif kokar, keskin veya ekşi kokmaz. Balıkçıda buz üzerinde tutulmuş olanları seçin ve eve götürünce geciktirmeden soğutun.
Küçük sardalya buzdolabında nasıl saklanır?
Küçük sardalyayı satın aldıktan sonra geciktirmeden buzdolabının en soğuk bölümünde, kapalı bir kapta saklayın ve mümkün olan en kısa sürede pişirin. Temizlediyseniz yüzeyindeki suyu alın; pişmiş balığı çiğ balıktan ayrı tutun.
Küçük sardalya dondurulur mu?
Evet, küçük sardalya dondurulabilir. Balıkları temizleyip iyice kurulayın, hava almayacak şekilde paketleyin ve dondurucuya koyun. Pişirmeden önce buzdolabında çözdürün; çözünen balığı yeniden dondurmayın.
Küçük sardalya ile hamsi arasındaki fark nedir?
Küçük sardalya ve hamsi farklı balıklardır; hamsi genellikle daha ince gövdeli ve belirgin biçimde küçük olur. Türkiye’de ikisi de tavada pişirilse de lezzetleri ve dokuları farklıdır; tariflerde birbirlerinin tam karşılığı sayılmazlar.
Küçük sardalya ızgarada pişirilir mi?
Evet, küçük sardalya ızgarada pişirilebilir. Temizleyip kurulayın, derisine az miktarda yağ sürün ve balıkları ızgaraya yerleştirmeden önce yüzeyi iyice ısıtın. Izgaraya yapışmaması için erken çevirmeyin.
Küçük sardalya çiğ yenir mi?
Küçük sardalyayı çiğ yemek önerilmez; çiğ balık parazit ve gıda zehirlenmesi riski taşıyabilir. Güvenli tüketim için balığı iyice pişirin; yalnızca çiğ tüketime uygun şekilde hazırlanmış ve saklanmış ürünlerde farklı uygulamalar söz konusu olabilir.
Küçük sardalya hamilelikte yenir mi?
Evet, küçük sardalya iyice pişirilmiş olarak hamilelikte genellikle yenebilir; sardalya cıva düzeyi düşük balıklar arasında kabul edilir. Çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının ve kişisel beslenme kısıtlamanız varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Küçük Sardalya Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
6.68µg · 278% GDV
B3
4.28mg · 27% GDV
D Vitamini
5.25µg · 26% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
39µg · 71% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
İyot
26µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
Küçük Sardalya Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Küçük Sardalya Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (75 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küçük Sardalya Nedir?
Küçük sardalya, kıyı sularında sürüler hâlinde yaşayan sardalya türlerinin küçük boylu balıklarına verilen addır. Taze olarak temizlenip genellikle bütün hâlde pişirilir; konserve sardalyadan söz etmiyoruz.
Türkiye’de özellikle Ege ve Marmara kıyılarında tavada kızartılarak ya da ızgarada hazırlanır; yanında limon, salata ve ekmekle öğün olur. Eti yumuşak, tadı belirgin ve deniz kokuludur. Protein açısından zengin bir seçenektir; 100 gramında 20,6 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine ızgarada pişirip bol yeşillikle servis edebilirsiniz.
Küçük Sardalya Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Küçük Sardalya İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Küçük Sardalya Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Küçük Sardalya Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Küçük Sardalya Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.27g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Küçük Sardalya ile Karşılaştır
Küçük Sardalya Gibi Besinler
Küçük Sardalya hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.