Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buharda pişmiş sardalya Kaç Kalori?
Omega-3 açısından zengin, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Buharda pişmiş sardalya (60 g) 111 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 14.8 g protein, 5.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %223'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buharda pişmiş sardalya Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
111
KCAL / 60G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
14.8g
· 30% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 53% · Yağ 47%
Buharda pişmiş sardalya besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.8 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Buharda pişmiş sardalya Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 74 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 167 kcal |
| 1 kutu (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 kutu (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 3 adet (orta) | 180 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buharda pişmiş sardalya Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buharda pişmiş sardalya evde nasıl yapılır?
Buharda pişmiş sardalya için balıkları temizleyip kısa süre akan suyla durulayın, ardından tek kat hâlinde buhar sepetine dizin. Üzerine limon ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz; eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında pişmiştir.
Buharda pişmiş sardalya yapmadan önce balıkları temizlemek gerekir mi?
Evet, buharda pişmiş sardalya hazırlarken sardalyaların iç organlarını temizlemek iyi olur. Balıkçınızdan temizlemesini isteyebilir veya karnını açıp içini çıkarabilirsiniz; ardından balığı hızlıca durulayıp iyice süzdürün.
Buharda pişmiş sardalyanın kılçığı yenir mi?
Evet, küçük ve iyi pişmiş sardalyaların ince kılçıkları çoğunlukla yenebilir; buharda pişirme onları yumuşatır. Ancak her kılçık aynı ölçüde yumuşamayabileceğinden, özellikle çocuklara servis ederken balığı kontrol edip büyük kılçıkları ayırın.
Buharda pişmiş sardalya için taze balık nasıl seçilir?
Taze sardalya parlak görünümlü, derisi gergin ve kokusu hafif deniz kokulu olmalıdır. Gözleri matlaşmış, eti gevşek veya keskin kokulu balıkları buharda pişmiş sardalya yapmak için seçmeyin; sardalyayı aldıktan sonra soğukta tutun.
Buharda pişmiş sardalya pişerken neden dağılır?
Buharda pişmiş sardalya genellikle fazla pişirildiğinde veya pişerken çok sık hareket ettirildiğinde dağılır. Balıkları tek kat yerleştirin, buharı orta seviyede tutun ve pişme sırasında çevirmeyin; servis ederken geniş bir spatula kullanın.
Buharda pişmiş sardalya yanında ne servis edilir?
Buharda pişmiş sardalya; roka, soğan, limon ve mevsim salatasıyla iyi gider. Türkiye’de yanında haşlanmış patates veya bulgur pilavı da sunabilirsiniz; limonu balığın üzerine servis etmeden hemen önce sıkmak lezzetini belirginleştirir.
Buharda pişmiş sardalya buzdolabında ne kadar saklanır?
Buharda pişmiş sardalyayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, yapışkan doku veya görünümünde değişiklik varsa yemeyin.
Buharda pişmiş sardalya dondurulmuş balıktan yapılır mı?
Evet, dondurulmuş sardalyayla buharda pişmiş sardalya hazırlayabilirsiniz. Balığı buzdolabında çözdürüp suyunu süzdürün, sonra taze balık gibi temizleyip pişirin; oda sıcaklığında çözdürmekten kaçının.
Buharda pişmiş sardalyanın balık kokusu nasıl azaltılır?
Buharda pişmiş sardalyanın kokusunu azaltmak için balığı pişirmeden önce temizleyip hızlıca durulayın ve mutfağı havalandırın. Buhar suyuna limon kabuğu, defne yaprağı veya maydanoz sapı eklemek de kokuyu bastırmaya yardımcı olur.
Buharda pişmiş sardalya hamilelikte yenir mi?
Evet, iyi pişmiş sardalya hamilelikte genellikle yenebilir ve büyük yırtıcı balıklara kıyasla cıva düzeyi düşüktür. Balığın tamamen piştiğinden emin olun; kişisel bir sağlık durumunuz veya özel beslenme öneriniz varsa doktorunuza danışın.
Buharda pişmiş sardalya Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.34µg · 223% GDV
B3
3.42mg · 21% GDV
D Vitamini
2.88µg · 14% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
294mg · 42% GDV
Kalsiyum
229mg · 23% GDV
İyot
21µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Buharda pişmiş sardalya Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buharda pişmiş sardalya Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buharda pişmiş sardalya Nedir?
Buharda pişmiş sardalya, taze sardalyaların buharla yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır; balığın kendi lezzetini öne çıkaran sade bir deniz ürünü yemeğidir. Türkiye’de sardalya özellikle kıyı mutfaklarında sevilir; buharda pişirmek, kızartma ya da ızgaraya hafif bir alternatif sunar.
Ilık servis edildiğinde üzerine limon sıkabilir, zeytinyağı ve maydanoz ekleyebilirsiniz. Yanına mevsim salatası veya sebze iyi gider; evde ekmekle öğün hâline getirilebilir. Protein bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol sebzeyle tamamlayın.
Buharda pişmiş sardalya Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buharda pişmiş sardalya İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buharda pişmiş sardalya Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buharda pişmiş sardalya Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Buharda pişmiş sardalya Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Buharda pişmiş sardalya ile Karşılaştır
Buharda pişmiş sardalya Gibi Besinler
Buharda pişmiş sardalya hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.