Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Protein açısından zengin fermente süt içeceği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Sade Quark Kefir (250 g) 145 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 11.3 g karbonhidrat, 16.3 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
145
KCAL / 250G
Karbonhidrat
11.3g
· 4% GDV
Protein
16.3g
· 33% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 45% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 145 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.38 g | 12% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 138 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 11.3 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16.3 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 145 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 87 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 145 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 191 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 500 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade quark kefir, kefir kültürüyle fermente edilmiş ve quarkla birleştirilmiş bir süt ürünüdür. Bu birleşim, sade kefire kıyasla daha yoğun ve kremamsı bir içim sağlayabilir.
Sade quark kefir, kefirin fermente yapısını quarkın daha yoğun kıvamıyla birleştirir; normal kefir genellikle daha akışkandır. Ürünlerin tarifi değişebileceğinden tat ve kıvam markaya göre farklılık gösterebilir.
Sade quark kefir doğrudan içilebilir; kahvaltıda yulaf ve meyveyle karıştırabilir veya smoothieye ekleyebilirsiniz. Kıvamı klasik kefirden yoğun gelebileceği için isterseniz az miktarda suyla inceltebilirsiniz.
Sade quark kefir hafif ekşimsi, sütlü bir tada ve kefire göre daha yoğun, kremamsı bir kıvama sahip olabilir. Sade olduğu için meyveli ya da şekerli ürünler kadar tatlı değildir.
Sade quark kefir içilebilir, ancak ayranla aynı tada sahip değildir: genellikle daha yoğun ve daha az tuzludur. Ayran beklenen bir yemekte kullanacaksanız önce kıvamını suyla açıp tuz ekleyerek deneyin.
Evde quark ve kefiri karıştırarak benzer kıvamda bir içecek hazırlayabilirsiniz; ancak bu, hazır ürünle aynı fermantasyon sürecinden geçmiş olmayabilir. Ev yapımı kefir kullanıyorsanız temiz ekipmanla çalışıp karışımı buzdolabında saklayın.
Genellikle laktozsuz kabul edilmez; kefir fermantasyonu laktoz miktarını azaltabilse de üründe süt kaynaklı laktoz kalabilir. Laktoza hassassanız küçük miktarı tolere edip etmediğinizi gözlemleyin; süt alerjiniz varsa tüketmeyin.
Sade quark kefiri açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın ve ambalajdaki tüketim talimatına uyun. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; belirgin kötü koku, küf veya ambalajda şişme varsa tüketmeyin.
Sade quark kefir tek başına kilo verdirmez. Protein içeriği öğünde tokluğa katkı sağlayabilir; şekerli eklemeler yerine sade tüketmek ve porsiyonu genel beslenme düzeninize göre seçmek daha yararlıdır.
Sade quark kefir, süt ürünlerini iyi tolere eden yetişkinler için her gün tüketilebilir. Her gün içmek zorunlu değildir; beslenmenizde farklı protein ve fermente gıda kaynaklarına da yer vermek çeşitlilik sağlar.
Vitaminler
B12
1.13µg · 47% GDV
B2
0.55mg · 42% GDV
B5
0.88mg · 18% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
263mg · 38% GDV
Kalsiyum
313mg · 31% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Selenyum
8.75µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
413mg · 12% GDV
Sodyum
138mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade quark kefir, quark adı verilen taze ve yumuşak süt ürünüyle kefir kültürlerini buluşturan fermente bir süt içeceğidir. Quark Orta Avrupa’da, kefir ise Kafkasya geleneğinde öne çıkar; bu ürün ikisinin özelliklerini bir araya getirir.
Hafif ekşimsi, yoğun ve kremamsı içimiyle kahvaltıda ya da gün içinde ara öğün olarak tercih edilebilir. Türkiye’de sade hâliyle içebilir, daha doyurucu bir seçenek için yulaf ve meyveyle eşleştirebilirsiniz. Protein içeriği yüksek, yağı görece düşük bir süt ürünüdür; sade olması, tadını kendi tercih ettiğiniz meyveyle tamamlamaya elverişlidir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.