Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam tahıllı, yüksek lifli, geleneksel siyez buğdayı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ridada Siyez Ekmeği (40 g) 96 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 1 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
96
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 15% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 60 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 144 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 288 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ridada Siyez Ekmeği, geleneksel siyez buğdayından yapılan tam tahıllı bir ekmektir. Az işlem görmüş yapısı ve lifli dokusuyla öne çıkar; siyez unu dışındaki içeriği ürüne göre değişebileceğinden ambalajdaki içerik listesini inceleyin.
Ridada Siyez Ekmeği siyez buğdayından yapılır; alışık olduğunuz beyaz ekmek ise çoğunlukla modern buğday unu kullanır. Siyez ekmeğinin tadı daha belirgin, dokusu daha yoğun olabilir; tarif ve unun öğütülme biçimi sonucu etkiler.
Ridada Siyez Ekmeği, tam tahıllı siyez kullanıldığı için günlük öğünlere lifli bir ekmek seçeneği sunar. Onu sebze, yumurta veya peynir gibi yiyeceklerle birlikte tüketebilirsiniz; tek başına özel bir sağlık etkisi sağlamaz.
Ridada Siyez Ekmeği'ni küflenmesini önlemek için serin ve kuru bir yerde, hava almayan ekmeklikte saklayın. Sıcak havalarda veya uzun süre tüketmeyecekseniz dilimleyip dondurmak, ekmeğin tazeliğini daha iyi korumanıza yardımcı olur.
Evet, Ridada Siyez Ekmeği dondurulabilir. Önce dilimleyin, dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde paketleyin ve ihtiyacınız kadarını çıkarın; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak dokusunu toparlar.
Ridada Siyez Ekmeği genellikle klasik beyaz ekmekten daha belirgin, hafif tahılsı bir tada ve daha tok bir dokuya sahiptir. Tost yaparak veya üzerine zeytinyağı, peynir ya da yumurta ekleyerek tadını deneyebilirsiniz.
Ridada Siyez Ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle iyi gider. Dilimleri hafifçe kızartabilirsiniz; daha doyurucu bir tabak için ekmeği tek başına değil, protein içeren bir yiyecekle birlikte sunun.
Evet, Ridada Siyez Ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Tam tahıllı olması onu şekersiz ya da karbonhidratsız yapmaz; diyabetiniz varsa porsiyonu ve yanında yediklerinizi kişisel beslenme planınıza göre ayarlayın.
Ridada Siyez Ekmeği'nin ekşi mayalı olduğunu yalnızca siyez buğdayından yapılmasına bakarak söylemek mümkün değildir. Mayalama yöntemi ürüne göre değişebilir; ekşi maya arıyorsanız ambalajında bu bilginin açıkça yazıp yazmadığını kontrol edin.
Ridada Siyez Ekmeği bayatladığında dilimlerini kızartıp çorbanın yanında sunabilir veya küçük parçalar halinde kruton yapabilirsiniz. Sertleşmiş ekmeği değerlendirmek için küf ya da bozulma belirtisi olmadığından emin olun.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.24mg · 8% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Folat
14µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
64mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ridada Siyez Ekmeği, Anadolu’da yüzyıllardır yetiştirilen siyez buğdayının unuyla hazırlanan, dilimlenmiş bir ekmektir. Siyez, günümüzdeki yaygın buğday türlerinden farklı, eski bir buğday çeşididir; özellikle Kastamonu’yla anılır. Ekmeğin dokusu çoğu beyaz ekmeğe göre daha sıkı, tadı ise hafifçe fındıksı ve tahıllıdır.
Kahvaltıda peynir, yumurta ya da zeytinle; gün içinde çorbanın yanında veya tost olarak tüketebilirsiniz. Tam tahıllı yapısı ve lif içeriğiyle doyurucu bir seçenek olabilir; 100 gramında 6,5 gram lif bulunur. Dilimleri yoğun dokulu olduğundan üzerine sevdiğiniz malzemeleri koyup açık sandviç şeklinde sunmak da iyi bir tercihtir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.