Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif oranı yüksek, düşük glisemik indeksli, çavdar ekmeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ridada çavdar ekmeği (35 g) 77 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.9 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
77
KCAL / 35G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 14% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 77 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 35 g | 77 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 110 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 70 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 880 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, Ridada çavdar ekmeği lif içeriğiyle günlük öğünlere eklenebilecek bir ekmektir. Lif, sindirimi destekler ve öğünün daha uzun süre tok tutmasına katkı sağlayabilir; yanında protein içeren bir besinle tüketmek dengeli bir seçenek oluşturur.
Ridada çavdar ekmeğinin adında çavdar geçmesi, ekmeğin mutlaka yüzde yüz çavdar unundan yapıldığı anlamına gelmez. Çavdar ekmeklerinde buğday unu da kullanılabilir; tam çavdar oranını öğrenmek için ürünün içerik listesini inceleyin.
Ridada çavdar ekmeğinin yoğun dokusu çavdar ununun özelliklerinden, hafif ekşi tadı ise ekşi maya kullanılmışsa fermantasyondan kaynaklanabilir. Bu özellikler ekmeğin bozuk olduğu anlamına gelmez; küf veya alışılmadık kötü koku varsa tüketmeyin.
Ridada çavdar ekmeği çavdar unuyla, tam buğday ekmeği ise buğdayın kepek ve ruşeymini de içeren unu ile hazırlanır. Çavdar ekmeği genellikle daha yoğun dokulu ve kendine özgü ekşimsi aromalıdır; tarifler markaya göre değişebilir.
Ridada çavdar ekmeğini küflenmesini önlemek için serin, kuru bir yerde, ambalajı kapalı olarak saklayın. Nemli ortamda veya ambalaj açık kaldığında daha çabuk bozulabilir; ekmeğin üzerinde küf görürseniz yalnızca küflü kısmı kesmeyin, tamamını atın.
Evet, Ridada çavdar ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava almayacak şekilde paketlemek, daha sonra yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarmanızı kolaylaştırır; dilimleri çözdürmeden tost makinesinde de ısıtabilirsiniz.
Evet, Ridada çavdar ekmeği kızartılabilir; kızartmak ekmeğin dokusunu gevrekleştirir ve aromasını belirginleştirir. Üzerine yumurta, peynir veya avokado ekleyerek kahvaltıda tüketebilir ya da çorbanın yanında servis edebilirsiniz.
Ridada çavdar ekmeği tek başına kilo verdirmez. Lifli yapısı bazı kişilerde tokluk hissini destekleyebilir; porsiyonu ve üzerine sürülen ya da yanında yenilen besinleri de hesaba katarak öğününüzü planlayın.
Ridada çavdar ekmeği kan şekerini etkileyebilir; çavdar ekmeği olması kan şekerini yükseltmeyeceği anlamına gelmez. Porsiyon ve öğünün geri kalanı önemlidir; diyabetiniz varsa kişisel öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Ridada çavdar ekmeği peynir, yumurta ve sebzelerle iyi gider; yoğun aroması özellikle tuzlu kahvaltılıklara yakışır. Türk kahvaltısında dilimleri zeytin, domates ve salatalıkla birlikte servis edebilir, üzerine az miktarda lor veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
0.77mg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ridada çavdar ekmeği, çavdar unuyla hazırlanan paketli bir ekmek çeşididir. Çavdar ekmekleri buğday ekmeğine kıyasla genellikle daha koyu renkli, sıkı dokulu ve hafif ekşimsi aromalı olur; ürünün kesin içeriği ambalajında belirtilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla, çay eşliğinde ya da sandviç ve tost yaparken tercih edebilirsiniz. Lif içeriğiyle öne çıkar; 100 gramında 7 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimi sebze ve ölçülü miktarda peynirle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.