Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yüksek proteinli, düşük yağlı taze peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sek quark (90 kcal) (200 g) 180 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 25 g protein, 7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
180
KCAL / 200G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
25g
· 50% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 52% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.4 g | 22% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 80 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 180 kcal |
| 1 yemek kaşığı (çok küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 225 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sek quark, quark adı verilen taze ve yumuşak bir süt ürünüdür. Yoğun kıvamı ve hafif tadı sayesinde kahvaltıda, ara öğünde veya tariflerde kullanılabilir; ürünün içerik bilgileri ambalajında yer alır.
Hayır, Sek quark süzme yoğurt değildir. İkisi de kıvamlı süt ürünleri olsa da quark, yoğurttan farklı bir mayalama ve üretim yöntemiyle hazırlanır; bu nedenle tadı ve tariflerdeki davranışı farklı olabilir.
Sek quark kahvaltıda sade yenebilir ya da meyve, yulaf ve kuruyemişle karıştırılabilir. Tuzlu kahvaltı sevenler ekmek üzerine sürüp domates veya salatalıkla tüketebilir; tatlandırmak isterseniz bal ya da meyve ekleyebilirsiniz.
Evet, Sek quark tatlılarda kullanılabilir. Meyveyle karıştırarak pratik bir tatlı hazırlayabilir veya cheesecake benzeri tariflerde değerlendirebilirsiniz; pişirilen tariflerde sonucu, kullanılan diğer malzemeler ve tarifin yöntemi belirler.
Bazı tariflerde Sek quark lor peyniri yerine kullanılabilir, ancak kıvamları aynı değildir. Quark daha yumuşak ve sürülebilir olduğundan börek harcı gibi daha kuru bir iç gereken tariflerde fazla nem bırakabilir.
Sek quark, sarımsak ve otlarla karıştırılarak ekmek üstü veya sebze dip sosu yapılabilir. Soğuk tariflerde doğrudan kullanın; sıcak yemeğe ekleyecekseniz kesilmemesi için ocağı kısıp yavaşça karıştırın.
Sek quark açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklanmalıdır. Temiz kaşık kullanın ve ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim süresine uyun; görünümünde, kokusunda veya tadında bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Sek quark dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ayrışıp pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü sade tüketmek yerine pişmiş tariflerde değerlendirmek daha uygundur; çözdürme işlemini buzdolabında yapın.
Evet, Sek quark süt ürünü olduğu için laktoz içerebilir. Laktoz miktarı ambalajdaki içerik ve besin bilgilerine göre değişebilir; laktoz intoleransınız varsa ürünü tüketmeden önce bu bilgileri kontrol edin.
Evet, Sek quark uygun yaşa gelmiş çocuklara sade veya meyveyle karıştırılarak sunulabilir. Küçük çocuklara verirken kıvamını ve porsiyonu yaşına göre ayarlayın; inek sütü proteinine alerjisi olan çocuklara vermeyin.
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B2
0.7mg · 54% GDV
Biotin
10µg · 33% GDV
B5
1mg · 20% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Kalsiyum
220mg · 22% GDV
İyot
20µg · 13% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
240mg · 7% GDV
Sodyum
80mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sek quark, süt kültürlendirilerek hazırlanan, Almanya ve Orta Avrupa mutfaklarında yaygın olan taze quark peynirinin paketli bir çeşididir. Tadı hafif ve yumuşak, kıvamı ise yoğurttan daha yoğun, kremamsı olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda meyveyle, bal veya reçelle yiyebilir; tuzlu bir seçenek için otlar ve baharatlarla karıştırıp ekmeğe sürebilirsiniz. Hafif tadı çay eşliğinde kahvaltıya ya da ara öğüne kolayca uyum sağlar. Yağ oranı düşük, protein yönünden zengin bir süt ürünüdür; 100 gramında 12,5 g protein bulunur. Daha hafif bir kase için şekerli eklemeler yerine taze meyve tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.