Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli süzme/quark tipi süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Proteinli şek quark (200 g) 134 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 24 g protein, 0.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
134
KCAL / 200G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 74% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 134 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 10 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 101 kcal |
| 1 paket (küçük) | 180 g | 121 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Proteinli şek quark, sütü kültürlerle fermente ederek hazırlanan, yoğun ve kaşıklanabilir kıvamlı bir süt ürünüdür. “Proteinli” çeşidinin protein miktarı, ürüne göre süzme veya protein içeren süt bileşenleriyle artırılmış olabilir.
Hayır, proteinli şek quark lor peyniriyle aynı değildir. Quark kültürlerle fermente edilmiş taze bir süt ürünüyken lor genellikle peynir altı suyundan yapılır; tatları ve dokuları da farklıdır.
Proteinli şek quark, süzme yoğurttan farklı bir kültürleme yöntemiyle yapılır ve genellikle daha pürüzsüz, yoğun bir dokuya sahiptir. Süzme yoğurdun tadı daha belirgin ekşi olabilir; ürünlerin kıvamı markaya göre değişir.
Proteinli şek quark kahvaltıda meyve, yulaf veya kuruyemişle karıştırılarak yenebilir. Tuzlu tercih ederseniz salatalık ve otlarla bir kase hazırlayabilir, ekmeğe sürülebilecek kıvam için az miktarda sütle inceltebilirsiniz.
Evet, proteinli şek quark cheesecake iç harcında kullanılabilir. Pürüzsüz bir sonuç için önce çırpın; quarkın nemi ve kıvamı tarifi etkileyebileceğinden, tarifteki süzme peynir veya krem peynir yerine kullanırken diğer sıvıları gerektiğinde azaltın.
Evet, proteinli şek quark birçok tarifte yoğurt yerine kullanılabilir. Daha yoğun olduğu için soslarda veya hamur işlerinde kıvamı değiştirebilir; daha akışkan bir sonuç istiyorsanız karıştırırken az miktarda süt ekleyin.
Proteinli şek quark açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklanmalıdır. Temiz kaşık kullanın ve ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim talimatına uyun; koku, görünüm veya dokuda bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, proteinli şek quark dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir veya pütürlü hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra sade yemek yerine çırparak smoothie ya da pişirilen tariflerde kullanmak daha uygun olabilir.
Evet, proteinli şek quark sahurda yenebilir. Yulaf ve meyveyle bir araya getirerek daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz; yanında su içmeyi de unutmayın, çünkü tek başına quark sıvı ihtiyacınızı karşılamaz.
Proteinli şek quark, protein içeriği sayesinde öğünlerde tokluğu destekleyebilir ve kilo verme planında kullanılabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonunuzu ve yanında tükettiğiniz malzemeleri hedefinize uygun seçmeniz gerekir.
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B2
0.44mg · 34% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Proteinli quark, sütten kültürlerle elde edilen, yoğurtla taze peynir arasında duran bir süt ürünüdür. Quark özellikle Almanya ve Orta Avrupa mutfaklarında yaygındır; proteinli çeşidi daha yüksek protein içeriğiyle öne çıkar. Kıvamı markaya göre pürüzsüz ve yoğun ya da hafif taneli olabilir; tadı genellikle yumuşak, hafif ekşimsi ve sade hâlde çok tatlı değildir.
Türkiye’de kahvaltıda meyve, yulaf veya kuruyemişle yiyebilir, çay yanında ya da ara öğünde tercih edebilirsiniz. Tuzlu bir seçenek için otlar ve salatalıkla karıştırıp ekmeğe sürebilirsiniz. 100 gramında 12 g protein bulunur; meyveyle tatlandırmak, ilave şeker kullanmadan daha dengeli bir kâse hazırlamanın pratik yoludur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.