Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Düşük kalorili, K vitamini ve folat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mevsim yeşillikli Greta (80 g) 16 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 232 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %193'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
16
KCAL / 80G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 31% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 16 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 30 g | 6 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 45 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 160 g | 32 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 20 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mevsim yeşillikli Greta, mevsimine göre değişen yeşil yapraklı sebzelerle hazırlanan bir yeşillik karışımıdır. İçeriği sabit olmayabilir; hangi yaprakların kullanıldığını ürünün tarifine veya sunumuna göre değerlendirin.
Mevsim yeşillikli Greta’da kullanılan yapraklar mevsime ve tarife göre değişir; marul, roka veya benzeri yeşillikler tercih edilebilir. Belirli bir içeriği garanti etmek doğru olmaz, çünkü “mevsim yeşillikleri” sabit bir sebze listesi değildir.
Mevsim yeşillikli Greta’yı hazırlamadan önce yaprakları ayırıp akan içme suyunda nazikçe durulayın. Toprak kalıntılarını gidermek için yaprakları tek tek kontrol edin, ardından salatanın sulanmaması için temiz bir bezle veya salata kurutucusunda iyice kurulayın.
Mevsim yeşillikli Greta’yı yıkamadan ya da yıkadıysanız tamamen kuruttuktan sonra buzdolabında saklayın. Yaprakları hava alabilen bir kapta veya kâğıt havlu serilmiş kapalı bir kapta tutmak, fazla nemin birikip yeşillikleri çabuk soldurmasını önlemeye yardımcı olur.
Mevsim yeşillikli Greta’yı yıkayıp tamamen kuruttuktan sonra büyük yaprakları elinizle parçalara ayırın. Servise yakın zeytinyağı ve limon gibi bir sos ekleyin; sosu önceden dökmek yaprakların kısa sürede yumuşayıp sulanmasına neden olabilir.
Evet, mevsim yeşillikli Greta pişirilebilir; ancak ince ve narin yapraklar uzun pişince söner. Sıcak yemeğe en son ekleyin veya karışımda daha dayanıklı yapraklar varsa onları önce kısa süre pişirip narin olanları sonradan katın.
Mevsim yeşillikli Greta’ya zeytinyağı ve limon suyu içeren hafif bir sos yakışır. Sosu önce ayrı bir kapta karıştırıp servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece yeşilliklerin tazeliği ve gevrek dokusu daha iyi korunur.
Evet, mevsim yeşillikli Greta önceden hazırlanabilir; yıkayıp iyice kuruttuktan sonra yaprakları kapalı kapta soğukta tutun. Sosu ve diğer ıslak malzemeleri ayrı saklayıp servis öncesinde eklemek, karışımın erkenden solmasını önler.
Mevsim yeşillikli Greta’yı dondurmak salata olarak kullanıma uygun değildir. Çözülürken yapraklar su salar ve gevrekliğini kaybeder; dondurulmuş yeşillikleri ancak görünüm ve dokunun önemli olmadığı pişmiş yemeklerde değerlendirebilirsiniz.
Mevsim yeşillikli Greta’daki acı tat, kullanılan yaprak türünden, yaprakların olgunluğundan veya bekleme koşullarından kaynaklanabilir. Roka gibi bazı yeşillikler doğal olarak daha keskin tatlıdır; acılık belirgin biçimde artmış ve yapraklar bozulmuş görünüyorsa tüketmeyin.
Vitaminler
K Vitamini
232µg · 193% GDV
C Vitamini
16mg · 18% GDV
A Vitamini
148µg · 16% GDV
Folat
60µg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mevsim yeşillikli Greta, mevsiminde bulunan yapraklı yeşillikleri öne çıkaran sebze ağırlıklı bir tabak. Adındaki Greta’nın hangi ek malzemeleri ya da hazırlama biçimini ifade ettiği belirtilmediğinden, içeriği kesinmiş gibi yorumlamamak gerekir.
Taze ve hafif tadıyla ana yemeğin yanında salata gibi ya da sofrada sebze eşliği olarak yenebilir; Türkiye’de kahvaltıda, ev yemeklerinin yanında veya ızgara yemeklerle sunulması da uygundur. Porsiyon başına yaklaşık 16 kaloriyle hafif bir seçenek olup K vitamini ve folat kaynağıdır; 80 gramlık orta porsiyon ölçü alınabilir. Siz daha sade bir tabak isterseniz sosu ayrıca isteyebilir, yanına bakliyat veya tahıl ekleyerek daha doyurucu hâle getirebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.