Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mercimekli Omlet (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 7.8 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 14.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 28% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimekli omlet, haşlanmış mercimeğin çırpılmış yumurtayla karıştırılıp tavada pişirilmesiyle yapılır. Mercimeği ezerek yumurtaya ekleyin, karışımı az yağlanmış tavaya dökün ve altı tutunca çevirip içi tamamen pişene kadar pişirin.
Mercimekli omlet en kolay kırmızı mercimekle yapılır; haşlanınca yumuşayıp yumurtayla iyi karışır. Yeşil mercimek de kullanılabilir, ancak taneleri daha diri kaldığından önceden iyice haşlayıp küçük parçalar hâlinde eklemek daha iyi sonuç verir.
Evet, mercimekli omlet yaparken mercimeği önceden haşlamak gerekir. Çiğ mercimek tavada yumurta pişene kadar yumuşamayabilir; haşlanmış ve suyu süzülmüş mercimek hem güvenli hem de daha eşit pişen bir omlet sağlar.
Mercimekli omletin dağılmaması için mercimeği fazla sulu bırakmayın ve yumurtayla iyice karıştırın. Karışımı çok geniş olmayan, yapışmaz bir tavada orta-kısık ateşte pişirin; altı tutmadan çevirmeyin ve mümkünse spatulayla tek parça hâlinde çevirin.
Evet, mercimekli omlet un koymadan yapılır; yumurta ve ezilmiş mercimek karışımı bir arada tutmaya yeter. Karışım çok suluysa un eklemek yerine mercimeğin suyunu iyice süzün veya biraz daha mercimek ezip karışıma katın.
Evet, yumurta ve mercimek daha önce uygun biçimde tanıtıldıysa iyi pişmiş mercimekli omlet bebeğe verilebilir. Bebeğin yaşına uygun yumuşaklıkta hazırlayıp tuz eklemeyin; yumurtaya alerji öyküsü veya özel bir beslenme durumu varsa doktorunuza danışın.
Mercimekli omlet kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; yemeden önce her tarafı iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Evet, mercimekli omlet dondurucuya konabilir; ancak çözüldükten sonra yumurtanın dokusu biraz değişebilir. Soğuyan omlet dilimlerini hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve tavada ya da mikrodalgada tamamen ısıtın.
Evet, mercimekli omlet kahvaltıda yenebilir ve sıcak servis edildiğinde iyi bir kahvaltılık olur. Türkiye'de yanına domates, salatalık ve yeşillik koyabilir; daha doyurucu bir sofra için tam tahıllı ekmekle sunabilirsiniz.
Mercimekli omletin yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve limonla; sıcak bir akşam yemeği içinse közlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
168mg · 24% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Demir
2.52mg · 14% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimekli omlet, haşlanmış mercimeğin çırpılmış yumurtayla bir araya getirilip tavada pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağına uygun doyurucu bir yemektir. Kırmızı ya da yeşil mercimekle yapılabilir; soğan, maydanoz ve baharatlar da lezzet katmak için eklenir.
Yumuşak, hafifçe kıtır kenarlı bu omleti kahvaltıda ekmek ve çayla, öğle yemeğinde ise salatayla yiyebilirsiniz. Protein ve lif sağlayan bir seçenek olduğu için tek başına da tok tutan bir tabak olabilir. Daha hafif bir öğün için az yağla pişirip yanına bol yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.