1 su bardağı (orta) Haşlanmış Maş Fasulyesi (200 g) 210 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 38 g karbonhidrat, 14 g protein, 0.8 g yağ ve 15.2 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %44'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Haşlanmış Maş Fasulyesi Nedir?

Haşlanmış maş fasulyesi, Güney Asya kökenli küçük yeşil maş fasulyelerinin yumuşayana kadar suda pişirilmiş hâlidir. Taneler pişince hafifçe açılır; içleri yumuşak ve kremamsı olur, kabukları ise yer yer ayrılabilir.

Türkiye’de soğutulup yeşillik, domates, soğan ve limonla salataya katabilir; çorbalarda ya da sebze yemeklerinin yanında değerlendirebilirsiniz. Hafif, nötr tadı baharatları ve zeytinyağlı sosları iyi taşır. Bitkisel protein ve lif içeren, yağı düşük bir bakliyattır; 100 gramında 7 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için tahıl ve bol sebzeyle eşleştirin.

Haşlanmış Maş Fasulyesi Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

105

KCAL / 100G

Karbonhidrat

19g

· 7% GDV

Protein

· 14% GDV

Yağ

0.4g

· 1% GDV

Lif

7.6g

· 27% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 26% · Yağ 3%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Haşlanmış Maş Fasulyesi Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Folat

60µg · 15% GDV

0.16mg · 13% GDV

Biotin

2µg · 7% GDV

0.3mg · 6% GDV

Mineraller

Fosfor

90mg · 13% GDV

Magnezyum

48mg · 11% GDV

Potasyum ⭐

266mg · 8% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Haşlanmış Maş Fasulyesi Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

85/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

70/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Haşlanmış Maş Fasulyesi Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Haşlanmış Maş Fasulyesi Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 105 kaloriyi harcamak:

🚶

26dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

11dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

14dk

Bisiklet

🏊

12dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Haşlanmış Maş Fasulyesi İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Haşlanmış Maş Fasulyesi Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Haşlanmış Maş Fasulyesi Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Haşlanmış Maş Fasulyesi Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.06g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.15g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3.7:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Haşlanmış Maş Fasulyesi ile Karşılaştır

🌱vs🥣

Haşlanmış Maş Fasulyesi vs Yeşil Mercimek (Haşlanmış)100 g'da 11 kalori az

→🌱vs🌱

Haşlanmış Maş Fasulyesi vs Edamame100 g'da 16 kalori az

→🌱vs🫘

Haşlanmış Maş Fasulyesi vs Kuru Fasulye100 g'da 22 kalori az

→🌱vs🍲

Haşlanmış Maş Fasulyesi vs Etli Kuru Fasulye100 g'da 15 kalori az

→

Haşlanmış Maş Fasulyesi Gibi Besinler

🥣

Yeşil Mercimek (Haşlanmış)

116 kcal

🌱

Edamame

121 kcal

🫘

Kuru Fasulye

127 kcal

🍲

Etli Kuru Fasulye

120 kcal

🥣

Mercimek Çorbası

75 kcal

🥜

Kavrulmuş Nohut

380 kcal

🥙

Mercimek köftesi

145 kcal

🥙

Humus

166 kcal

Haşlanmış Maş Fasulyesi Hakkında Sık Sorulan Sorular

Haşlanmış maş fasulyesi nasıl yapılır?

Haşlanmış maş fasulyesi yapmak için fasulyeleri ayıklayıp iyice yıkayın, üzerini geçecek kadar suyla tencerede yumuşayana kadar pişirin. Tanelerin dağılmaması için pişerken ara sıra kontrol edin.

Haşlanmış maş fasulyesi yapmadan önce ıslatılmalı mı?

Hayır, haşlanmış maş fasulyesi hazırlamak için önceden ıslatma şart değildir. Islatmak pişme süresini kısaltabilir; ıslattıysanız suyunu döküp fasulyeleri yeniden durulayarak temiz suda pişirin.

Haşlanmış maş fasulyesinin kabukları neden ayrılır?

Haşlanmış maş fasulyesinin kabuklarının ayrılması genellikle normaldir; pişerken fasulyenin içi yumuşayıp genişledikçe kabuk çatlayabilir. Uzun süre veya yüksek ateşte pişirmek bu ayrılmayı artırır, ancak fasulye yenebilir.

Haşlanmış maş fasulyesi buzdolabında kaç gün saklanır?

Haşlanmış maş fasulyesi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku, sümüksü doku veya küf görürseniz tüketmeyin.

Haşlanmış maş fasulyesi dondurulur mu?

Evet, haşlanmış maş fasulyesi dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, yemeklerde kullanacağınız miktarlara bölüp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra salataya ekleyebilir veya çorba ve yemeklerde ısıtabilirsiniz.

Haşlanmış maş fasulyesi gaz yapar mı?

Evet, haşlanmış maş fasulyesi bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; baklagillerdeki fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir. İyice pişirmek ve küçük bir porsiyonla başlamak rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.

Haşlanmış maş fasulyesiyle hangi yemekler yapılır?

Haşlanmış maş fasulyesi salata, çorba ve sebzeli yemeklerde kullanılabilir. Soğuduktan sonra yeşillik, limon ve zeytinyağıyla karıştırabilir; sıcak yemeklerde ise pişmenin sonuna doğru ekleyerek ezilmesini önleyebilirsiniz.

Haşlanmış maş fasulyesi filizlendirilir mi?

Hayır, haşlanmış maş fasulyesi filizlenmez; pişirme tohumu canlılığını kaybettirir. Filiz elde etmek için haşlanmış değil, bütün ve kuru maş fasulyesi kullanın; filizlendirmeyi temiz ekipmanla ve hijyen kurallarına uyarak yapın.

Haşlanmış maş fasulyesi pilavda kullanılır mı?

Evet, haşlanmış maş fasulyesi pilava eklenebilir. Pişmiş taneleri pilavın son aşamasında karıştırın; böylece fasulyeler ısınır ama fazla karıştırma veya uzun pişirme nedeniyle dağılmaz.

Haşlanmış maş fasulyesi tekrar ısıtılır mı?

Evet, haşlanmış maş fasulyesi tekrar ısıtılabilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı alın ve tamamı iyice ısınana kadar ocakta ya da mikrodalgada ısıtın; artan kısmı tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.

Haşlanmış Maş Fasulyesi hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026