Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam ezmesi, sağlıklı yağlar, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Koska Tahini (15 g) 89 kaloridir. 100 gramında 595 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 8.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
89
KCAL / 15G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 11% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 89 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 30 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 179 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 595 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 1428 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 1785 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 595 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Koska Tahin’i kahvaltıda ekmeğe sürebilir, pekmezle karıştırabilir veya humus ve salata soslarına katabilirsiniz. Yoğun kıvamını açmak için limon suyu ya da suyu azar azar ekleyip karıştırın.
Hayır, Koska Tahin tek başına susam ezmesidir; tahin-pekmez ise tahinle pekmezin karıştırılmasıyla hazırlanan bir karışımdır. Pekmezi kendi damak tadınıza göre ekleyerek kahvaltıda tüketebilirsiniz.
Koska Tahin’i kapağı sıkıca kapalı biçimde, serin ve kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Buzdolabına koymanız şart değildir; soğukta kıvamı koyulaşabilir ve kullanmadan önce karıştırmanız gerekebilir.
Koska Tahin’in yüzeyinde yağ birikmesi, susamın doğal yağının ezmeden ayrılmasıdır ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Kullanmadan önce kavanozun dibine kadar iyice karıştırarak yağı yeniden tahine yedirin.
Koska Tahin, öğütülmüş susamdan yapılan bir ezmedir; üretiminde susam kavrulup ince bir kıvama gelene kadar öğütülebilir. Bu, tahinin genel olarak az işlenmiş bir ürün olduğu anlamına gelir; ürünün içerik bilgisi için kavanoz üzerindeki listeyi esas alın.
Koska Tahin’de hafif, susama özgü bir acılık görülebilir; susamın kavrulma derecesi tadı etkiler. Ancak keskin, bayat yağı andıran bir koku veya alışılmadık derecede rahatsız edici acılık fark ederseniz ürünü tüketmeyin.
Evet, Koska Tahin zamanla bozulabilir. Keskin ve bayat yağ kokusu, belirgin tat değişimi veya küf bozulma işaretidir; böyle bir durumda tüketmeyin. Açıldıktan sonra kavanozun kapağını kapalı tutun ve üzerindeki son tüketim tarihine uyun.
Evet, Koska Tahin’i sıcak yemeklerde ve fırın tariflerinde kullanabilirsiniz. Sos hazırlarken pürüzsüz bir kıvam için suyu veya limon suyunu azar azar ekleyip karıştırın; tahini uzun süre yüksek ateşte pişirmek tadını ve kıvamını değiştirebilir.
Evet, Koska Tahin dondurulabilir; ancak çoğu zaman buna gerek yoktur. Donduracaksanız hava almayan bir kap kullanın ve çözüldükten sonra yağ ayrışırsa iyice karıştırın. Çözdürülmüş tahini tekrar dondurmayın.
Evet, Koska Tahin’i aç karnına yiyebilirsiniz; bununla birlikte özel bir aç karnına tüketme gerekliliği yoktur. Yoğun kıvamı nedeniyle ekmeğe sürerek veya kahvaltıda pekmezle karıştırarak tüketmek daha kolay olabilir.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
K Vitamini
9µg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B3
0.69mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Magnezyum
54mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
2.7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Koska tahini, susam tohumlarının öğütülmesiyle hazırlanan, kavanozda satılan susam ezmesidir. Türkiye’de kahvaltıda pekmezle karıştırılarak yenir; tahinli çörek ve helva gibi tatlılarda da kullanılır. Yoğun, yağlı ve hafif acımsı susam tadı vardır. Kıvamı akışkan ya da koyu olabilir; kavanozda yağ üstte birikebilir. Kullanmadan önce karıştırmanız, ezmenin daha eşit kıvamda olmasını sağlar.
Tahin enerji bakımından yoğundur; aynı zamanda protein ve lif de sağlar. Siz pekmezle tatlı bir kahvaltılık olarak sunabilir ya da limon suyu ve suyla açıp nohut, salata veya közlenmiş sebzeler için sos yapabilirsiniz. Daha hafif bir sos için tahini bol su ve limonla inceltin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.53g
Omega 6:3 oranı 65.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (65.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.