Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin tam tahıllı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği (35 g) 98 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 18.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 1.3 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
98
KCAL / 35G
Karbonhidrat
18.4g
· 7% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 14% · Yağ 12%
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 161 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 18.4 g | 7% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 98 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 70 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 126 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 140 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 196 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 100 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, avokado veya zeytin ezmesiyle iyi gider. Dilimler zaten kızarmışsa yeniden kızartmadan da tüketebilirsiniz; üzerine nemli malzemeleri servis etmeden hemen önce eklemek ekmeğin yumuşamasını önler.
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği normal çavdar ekmeğinden nasıl farklıdır?
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği, çavdarın yanı sıra birden fazla tahıl içerebilir ve ekşi maya ile mayalandırılır. Kızartılmış olması da ona daha gevrek bir doku verir; normal çavdar ekmeği ise kızartılmamış ve farklı yöntemle mayalanmış olabilir.
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği tekrar kızartılır mı?
Evet, kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeğini daha gevrek seviyorsanız kısa süre yeniden kızartabilirsiniz. Çok koyulaşana kadar ısıtmayın; ekmek zaten kızarmış olduğundan çabuk kuruyup yanabilir.
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeğinin tadı neden ekşimsi ve dokusu neden yoğundur?
Ekşimsi tat, ekşi mayanın fermantasyonundan; yoğun doku ise çavdar ununun özelliklerinden ve tahıl karışımından gelir. Ekşi mayanın tadı ve ekmeğin sıkılığı üretim yöntemine göre değişebilir; bu özellikler ekmeğin bozulduğu anlamına gelmez.
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeğinin üzerine ne sürülür?
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeğinin üzerine labne, lor, humus veya ezilmiş avokado sürebilirsiniz. Somon füme, haşlanmış yumurta ya da domates gibi malzemelerle açık sandviç hazırlamak da ekmeğin belirgin tadıyla uyumludur.
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği nasıl saklanır?
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeğini hava almayacak şekilde kapalı tutup serin ve kuru bir yerde saklayın. Buzdolabı ekmeği daha çabuk kurutabilir; ambalaj açıldıktan sonra küf oluşumunu önlemek için ekmeği nemli bırakmayın.
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği dondurulur mu?
Evet, kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeğini dondurabilirsiniz. Dilimleri birbirinden ayırarak kapalı bir dondurucu poşetine koyun; ihtiyacınız olan miktarı çıkarıp doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği bayatlayınca nasıl değerlendirilir?
Bayatlamış kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeğini küp küp kesip çorba veya salatanın üzerine ekleyebilirsiniz. Önce küf olup olmadığını kontrol edin; küf varsa yalnızca görünen kısmı kesip kalanını tüketmeyin.
Diyabeti olanlar kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği yiyebilir mi?
Diyabeti olan birçok kişi kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeğini öğününün bir parçası olarak yiyebilir; ekşi mayalı olması kan şekerini mutlaka daha az yükselteceği anlamına gelmez. Porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir; kişisel öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Kızarmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği tek başına kilo verdirmez. Lifli yapısı daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabilir; ancak üzerine eklenen malzemeler ve porsiyon miktarı öğünün toplam enerjisini değiştirebilir.
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.43mg · 9% GDV
Biotin
1.82µg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
161mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Nedir?
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği, çavdar unu ve farklı tahıllarla hazırlanan hamurun ekşi mayayla fermente edilip kızartılmasıyla yapılır. Çavdar ekmeği özellikle Kuzey ve Orta Avrupa mutfaklarında köklüdür; bu tahıllı çeşitte eklenen tohumlar ve tahıllar ekmeğe daha dolgun bir yapı verir.
Ekşi mayanın hafif mayhoşlığı, çavdarın kendine özgü topraksı tadıyla birleşir; dilimleri kızartılınca dışı gevrek, içi yoğun ve çiğnenebilir kalır. Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta veya zeytinle; gün içinde çorbanın yanında ya da sandviçte tercih edebilirsiniz. Lif bakımından zengin, doyurucu bir ekmektir; 100 gramında 8,4 g lif bulunur. Daha dengeli bir öğün için üzerine peynir, humus veya avokado ekleyin.
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği ile Karşılaştır
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği Gibi Besinler
Kızartılmış tahıllı ekşi mayalı çavdar ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.