Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Probiyotik fermente süt içeceği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (bütün) Birşah kefir (250 g) 150 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 11.8 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 34 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (bütün) · 250 g
150
KCAL / 250G
Karbonhidrat
11.8g
· 4% GDV
Protein
8.3g
· 17% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 22% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.75 g | 24% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 113 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 11.8 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.3 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (bütün) | 250 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| ½ şişe (yarım) | 125 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 330 g | 198 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Birşah kefir fermente bir süt içeceğidir; ayran ise yoğurdun su ve genellikle tuzla inceltilmesiyle yapılır. Kefir kendine özgü ekşimsi tadını fermantasyon kültürlerinden alır, ayran daha çok yemeklerin yanında içilir.
Evet, Birşah kefir kefir kültürleriyle fermente edilen probiyotik bir süt içeceğidir. Canlı kültürlerin miktarı ve canlı kalması üretim ile saklama koşullarına bağlıdır; ürünü soğukta tutup ambalajındaki saklama talimatlarına uyun.
Birşah kefiri açtıktan sonra buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Açıldıktan sonra ne kadar dayanacağı ambalajdaki talimata bağlıdır; koku, görünüm veya tat değişmişse içmeyin.
Evet, Birşah kefir sütten yapıldığı için laktoz içerir. Fermantasyon laktozun bir kısmını azaltabilir, ancak kefir laktozsuz sayılmaz; laktoza hassassanız küçük bir miktarla deneyip vücudunuzun tepkisini gözlemleyin.
Evet, Birşah kefiri gece içebilirsiniz; içmek için özel bir saat gerekmez. Ekşi tadı veya süt ürünleri yatmadan önce sizi rahatsız ediyorsa, daha erken bir saatte tüketmeniz daha rahat olabilir.
Evet, Birşah kefir çocukların beslenmesinde yer alabilir; ancak bir yaşından küçük bebeklere içecek olarak verilmesi uygun değildir. Daha büyük çocuklara ilk kez sunarken küçük miktar verin ve süt alerjisi varsa vermeyin.
Evet, sade Birşah kefirde sütün doğal şekeri olan laktoz bulunur. Aromalı çeşitlerde ilave şeker de olabilir; hangi çeşidi aldığınıza göre içindekiler ve besin bilgileri ambalajda belirtilir.
Birşah kefir bazen evde mayalama için başlangıç olarak kullanılabilir, ancak sonuç her seferinde tutarlı olmayabilir. Ticari kefir kültürleri evde tekrar tekrar çoğaltmaya uygun olmayabileceğinden, düzenli mayalama için kefir tanesi veya kefir mayası kullanın.
Evet, Birşah kefiri içmeden önce nazikçe çalkalayabilirsiniz. Beklerken oluşan hafif ayrışma fermente süt içeceklerinde görülebilir; ambalajı şişmişse ya da açınca alışılmadık bir koku varsa tüketmeyin.
Birşah kefir dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kıvamı ayrışıp pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle içecek olarak keyfi ve dokusu değişebileceğinden dondurmak yerine buzdolabında saklayıp açtıktan sonra kısa sürede tüketmek daha uygundur.
Vitaminler
B12
1µg · 42% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
0.88mg · 18% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
238mg · 34% GDV
Kalsiyum
300mg · 30% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Selenyum
6.25µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
375mg · 11% GDV
Sodyum
113mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (bütün) (250 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Birşah kefir, sütün kefir kültürleriyle fermente edilmesiyle hazırlanan, şişede satılan bir süt içeceğidir. Kefir geleneği Kafkasya’ya dayanır; bugün Türkiye’de de marketlerden alınan günlük ürünlerden biridir.
Hafif ekşimsi, yoğurdu andıran tadı ve içilebilir kıvamıyla kahvaltıda, ara öğünde ya da yemeğin yanında tercih edilir. Bazı kefirlerde hafif bir köpürme hissedilebilir. Protein ve fermente süt kültürleri sunar; 100 gramında 3,3 gram protein bulunur. Sade içmek istemezseniz meyveyle karıştırabilir, daha doyurucu bir ara öğün için yulafla eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.