Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak (Hafif Pişirilmiş) Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli, vitamin ve mineral açısından zengin sebze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kabak (Hafif Pişirilmiş) (130 g) 25 kaloridir. 100 gramında 19 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 247 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabak (Hafif Pişirilmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 130 g
25
KCAL / 130G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 26% · Yağ 10%
Kabak (Hafif Pişirilmiş) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (130 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 25 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 10 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kabak (Hafif Pişirilmiş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 25 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 3 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 6 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 15 kcal |
| 100 g | 100 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 19 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 38 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 48 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 19 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak (Hafif Pişirilmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hafif pişirilmiş kabak nasıl yapılır?
Hafif pişirilmiş kabak için kabağı yıkayıp dilimleyin; buharda veya az yağla tavada, yumuşayıp şeklini koruyana kadar pişirin. Fazla pişirmek kabağın sulanmasına ve dağılmasına yol açabilir.
Hafif pişirilmiş kabak pişirilmeden önce soyulur mu?
Hayır, kabağın kabuğunu soymanız gerekmez; kabuğu yıkayıp uçlarını kestikten sonra pişirebilirsiniz. Kabuk pişince yumuşar ve dilimlerin şeklini korumasına yardımcı olur.
Kabak hafif pişirilmeden çiğ yenir mi?
Evet, taze kabak çiğ yenebilir; iyice yıkayıp ince dilimleyerek salataya ekleyebilirsiniz. Ancak tadı belirgin biçimde acıysa yemeyin; acılık, mide rahatsızlığına yol açabilen doğal bileşiklerin işareti olabilir.
Kabak pişerken neden sulanır?
Kabak yüksek oranda su içerdiği için fazla pişirildiğinde veya tavaya çok sıkışık yerleştirildiğinde sulanır. Dilimleri tek kat halinde, orta-yüksek ateşte pişirmek ve tuzu pişirmenin sonuna doğru eklemek sulanmayı azaltır.
Hafif pişirilmiş kabak buzdolabında kaç gün saklanır?
Hafif pişirilmiş kabağı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, sümüksü doku veya küf fark ederseniz atın.
Hafif pişirilmiş kabak dondurulabilir mi?
Evet, dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde su salıp yumuşayabileceği için dokusu değişir. Soğuyan kabağı porsiyonlayıp hava almayan bir kapta dondurun, sonra çorba veya sebze yemeklerinde kullanın.
Hafif pişirilmiş kabak buharda mı, haşlanarak mı hazırlanmalı?
Buharda pişirmek, kabağın daha az su çekmesini ve şeklini daha iyi korumasını sağlar. Haşlama da mümkündür; kısa tutup süzdürün, aksi hâlde kabak fazla yumuşayabilir.
Hafif pişirilmiş kabağın kabuğu yenir mi?
Evet, iyi yıkanmış kabağın kabuğu yenebilir; hafif pişince genellikle yumuşar. Kabuğu soymak yalnızca çok kalın veya sert kabuklu kabaklarda ya da tarif özellikle istediğinde gerekebilir.
Hafif pişirilmiş kabak yoğurtla servis edilir mi?
Evet, hafif pişirilmiş kabak yoğurtla iyi gider; Türkiye'de sarımsaklı yoğurtla soğuk meze olarak da sunulur. Yoğurdu kabağı ocaktan aldıktan sonra eklemek, yoğurdun kesilmesini önlemeye yardımcı olur.
Hafif pişirilmiş kabağı hangi baharatlarla lezzetlendirebilirim?
Hafif pişirilmiş kabağa dereotu, nane, karabiber, sarımsak ve limon yakışır. Zeytinyağıyla kısa süre tavada çevirip otları pişirme sonunda ekleyin; böylece aromaları daha belirgin kalır.
Kabak (Hafif Pişirilmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
247µg · 27% GDV
C Vitamini
18.2mg · 20% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
338mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
49mg · 7% GDV
Sodyum
10mg · 0% GDV
Kabak (Hafif Pişirilmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak (Hafif Pişirilmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (130 g) için alınan 25 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak (Hafif Pişirilmiş) Nedir?
Hafif pişirilmiş kabak, genellikle ince dilimlenip kısa süre buharda, tavada ya da az suyla yumuşatılan yaz kabağıdır. Kısa pişirme, parçaların dağılmasını önler ve kabağın hafif tadını korur.
Türkiye’de tek başına sade bir sebze garnitürü olarak, zeytinyağı ve dereotuyla ya da yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz; daha doyurucu bir öğün için yumurta veya başka sebzelerle de birleştirebilirsiniz. Tadı nazik, dokusu hafifçe yumuşak ve sulu olur. 100 gramı 19 kalori içerir; lif ve çeşitli vitamin-mineraller de sağlar. Yağı ölçülü tutup limon, otlar ve yoğurtla eşleştirmek hafif bir tabak hazırlamanın pratik yoludur.
Kabak (Hafif Pişirilmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak (Hafif Pişirilmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak (Hafif Pişirilmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kabak (Hafif Pişirilmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak (Hafif Pişirilmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kabak (Hafif Pişirilmiş) ile Karşılaştır
Kabak (Hafif Pişirilmiş) Gibi Besinler
Kabak (Hafif Pişirilmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.