Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Uygun fiyatlı temel buğday ekmeği, lif ve B vitaminleri kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) İstanbul Halk Ekmek (35 g) 88 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 17.5 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.4 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
88
KCAL / 35G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 17.5 g | 6% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 35 g | 88 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 125 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 70 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 313 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 625 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İstanbul Halk Ekmeği, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin ürettiği ve satışa sunduğu uygun fiyatlı buğday ekmeğidir. Günlük sofralarda tüketilmek üzere hazırlanan temel ekmek seçeneklerinden biridir.
İstanbul Halk Ekmeği, İstanbul’daki Halk Ekmek büfelerinde ve satış noktalarında bulunur; bazı marketlerde de satılabilir. Satış noktaları ve ürün çeşitleri ilçeye göre değişebildiğinden yakınınızdaki büfeyi belediyenin güncel satış noktaları bilgisinden bulabilirsiniz.
İstanbul Halk Ekmeği’nin fiyatı belediye tarafından belirlenir ve zaman içinde güncellenebilir. En doğru güncel fiyatı Halk Ekmek büfelerindeki duyurulardan veya İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin resmi kanallarından öğrenebilirsiniz.
Hayır, standart İstanbul Halk Ekmeği tam buğday ekmeği değildir; tam buğday çeşidi ayrıca belirtilen bir üründür. Tam buğday ekmeği arıyorsanız ürünün adında veya ambalajında bu ifadenin bulunmasına dikkat edin.
İstanbul Halk Ekmeği de temel olarak buğday ekmeğidir; başlıca farkı belediye tarafından üretilip Halk Ekmek satış ağı üzerinden sunulmasıdır. Fırın ekmeğinin tarifi, kabuğu ve dokusu ise fırına göre değişebilir.
İstanbul Halk Ekmeği, belediyenin halka uygun fiyatlı ekmek sunma amacıyla yürüttüğü üretim ve satış sistemiyle piyasaya çıkar. Bu nedenle fiyatı özel fırınlardaki ekmeklerden farklı olabilir; güncel tutar dönemsel olarak değişir.
İstanbul Halk Ekmeği’ni oda sıcaklığında, temiz ve kapalı bir ekmek kutusunda ya da torbada saklayın. Nemli ortam küflenmeyi hızlandırabilir; ekmeği daha uzun süre kullanmak için dilimleyip dondurabilir, yiyeceğiniz kadarını çözdürebilirsiniz.
Evet, İstanbul Halk Ekmeği dondurulabilir. Kullanım kolaylığı için ekmeği dilimleyip hava geçirmeyen bir poşette dondurun; yalnızca tüketeceğiniz miktarı çıkarıp çözdürün veya dilimleri doğrudan kızartın.
İstanbul Halk Ekmeği kan şekerini yükseltebilir; ekmek miktarı ve yanında tüketilen yiyecekler bu yanıtı etkiler. Diyabetiniz varsa porsiyonunuzu kişisel beslenme planınıza göre belirleyin; gerektiğinde diyetisyeninizle görüşün.
İstanbul Halk Ekmeği bayatladığında dilimleyip kızartabilir, kruton yapabilir veya çorba ve köftelerde kullanabilirsiniz. Küf oluşmuşsa yalnızca görünen kısmı kesip kalanını tüketmeyin; ekmeğin tamamını atın.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.42mg · 3% GDV
Folat
8.75µg · 2% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Selenyum
2.45µg · 4% GDV
Fosfor
25mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İstanbul Halk Ekmek, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin halk için ürettiği, günlük sofralarda tüketilen uygun fiyatlı buğday ekmeğidir. Temel çeşidi, un, su, maya ve tuzla hazırlanan sade bir somundur; farklı çeşitleri de bulunabilir.
Yumuşak içi ve hafif gevrek kabuğuyla kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesin yanına yakışır; çorba, kuru fasulye gibi ev yemeklerinde de sofraya gelir. Çayla tost ya da sandviç yapmak için de pratiktir. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar lif ve protein sağlayan bir temel besindir. Daha hafif bir öğün için yanına yumurta, yoğurt veya bol sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.