100 g Ispanak Sote 55 kaloridir. İçinde 5.2 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 2.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 482 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %402'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Ispanak Sote Nedir?

Ispanak sote, ıspanağın tavada az yağla kısa süre pişirilip yaprakları yumuşatılarak hazırlandığı pratik bir sebze yemeğidir. Türkiye’de ev mutfaklarında soğanla, bazen de sarımsakla yapılır; tarifler bölgeye ve alışkanlığa göre değişebilir.

Yumuşak, hafif parlak yaprakları ve ıspanağın kendine özgü tadıyla sıcak ya da ılık servis edilir. Yoğurtla, pilavın yanında veya sofrada zeytinyağlı sebze yemeği olarak sunabilirsiniz. Lif, folat ve bitkisel kaynaklı demir içerirken enerji değeri görece düşüktür. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın; limon, tadını canlandırıp yanında servis etmeye de yakışır.

Ispanak Sote Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

5.2g

· 2% GDV

Protein

3.3g

· 7% GDV

Yağ

2.2g

· 3% GDV

Lif

2.6g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 25% · Yağ 36%

Ispanak Sote Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

482µg · 402% GDV

A Vitamini

469µg · 52% GDV

Folat

145µg · 36% GDV

C Vitamini

19mg · 21% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Magnezyum

79mg · 19% GDV

Demir

3mg · 17% GDV

Potasyum ⭐

558mg · 16% GDV

Ispanak Sote Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

90/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

52/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Ispanak Sote Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Ispanak Sote Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 55 kaloriyi harcamak:

🚶

14dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

6dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

7dk

Bisiklet

🏊

6dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Ispanak Sote İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Ispanak Sote Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Ispanak Sote Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Ispanak Sote Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.36g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.42g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.18g

⚖️

Omega 6:3 oranı 0.4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Ispanak Sote ile Karşılaştır

🥬vs🍅

Ispanak Sote vs Domates100 g'da 37 kalori fazla

→🥬vs🥗

Ispanak Sote vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 37 kalori fazla

→🥬vs🫑

Ispanak Sote vs Kırmızı Biber100 g'da 24 kalori fazla

→🥬vs🥄

Ispanak Sote vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 11 kalori fazla

→

Ispanak Sote Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Ispanak Sote Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ispanak sote nasıl yapılır?

Ispanak sote, yıkanıp doğranmış ıspanağın az yağda isteğe göre soğan ve sarımsakla çevrilmesiyle yapılır. Ispanağı tavaya partiler hâlinde ekleyin; yapraklar yumuşayıp hacmi azaldığında ocaktan alın.

Ispanak sote neden sulanır?

Ispanak sote genellikle yapraklar yeterince süzülmeden tavaya konduğunda veya tava fazla dolduğunda sulanır. Ispanağı iyice kurulayın, geniş ve sıcak bir tava kullanın; fazla suyunu çektirmek için kapağı kapatmayın.

Ispanak sotenin içine ne konur?

Ispanak sote için ıspanak, az miktarda zeytinyağı ve tuz yeterlidir. Türkiye’de soğan ve sarımsak sık eklenir; karabiber, pul biber veya limon da lezzet verir. Ispanağın kendi tadını bastırmamak için ek malzemeleri ölçülü kullanın.

Ispanak sote ne kadar sürede pişer?

Ispanak sote kısa sürede pişer; yapraklar söner ve yumuşar yumuşamaz ocaktan alın. Fazla pişirmek rengini koyulaştırıp dokusunu lapa hâline getirebilir. Tavadaki ısı ve ıspanak miktarı süreyi değiştirdiğinden görünüşünü takip edin.

Ispanak sote yoğurtla yenir mi?

Evet, ıspanak sote yoğurtla sıkça servis edilir; sarımsaklı yoğurt da iyi bir eşlikçidir. Yoğurdu yemeğin üzerine ekleyebilir veya yanında sunabilirsiniz. Sıcak ıspanakla servis edecekseniz yoğurdun kesilmemesi için yemeği ocaktan aldıktan sonra ekleyin.

Ispanak sote yumurtalı yapılır mı?

Evet, ıspanak sote yumurtalı hazırlanabilir. Önce ıspanağı tavada yumuşatın, ardından yumurtaları kırıp beyazları pişene kadar karıştırın veya kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın. Soğanlı ya da sade ıspanakla da bu yöntem uygulanabilir.

Ispanak sote ertesi gün yenir mi?

Evet, ıspanak sote buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis öncesi yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın ve daha önce tekrar tekrar ısıtılmış kısmı yeniden saklamayın.

Ispanak sote dondurulur mu?

Evet, ıspanak sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakları daha yumuşak ve sulu olabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kaba porsiyonlayın. Çözdürdükten sonra tavada ısıtıp fazla suyunu uçurmanız dokusunu iyileştirir.

Ispanak sote demirinin emilimi için limon eklemek işe yarar mı?

Evet, ıspanak sote üzerine limon sıkmak öğündeki demirin emilimini destekleyebilir; limondaki C vitamini bitkisel demirin kullanımını artırır. Limonu pişirme sonunda eklemek taze tadını korur. Ispanaktaki demirin tamamı vücut tarafından emilmez.

Ispanak sote yapmadan önce ıspanak nasıl yıkanır?

Ispanak sote için yaprakları köklerinden ayırıp bol su içinde birkaç kez nazikçe çalkalayın; toprak dibe çökerken yaprakları sudan alın. Gerekirse işlemi tekrarlayın ve tavaya atmadan önce yaprakları iyice süzün ya da kurulayın.

Ispanak Sote hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026