Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük kalorili, C vitamini ve folat içerir
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ispanak sapı salatası (120 g) 38 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 1.4 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 252 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %210'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
38
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 20% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 38 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 5 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 60 g | 19 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 58 kcal |
| 1 adet (bütün) | 240 g | 77 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanak sapı salatası, yıkanıp ayıklanan saplar yumuşayana kadar haşlanıp süzüldükten sonra zeytinyağı, limon ve isteğe bağlı sarımsakla harmanlanarak yapılır. Sapları fazla pişirmeyin; dağılmadan yumuşak kalmaları salatanın dokusunu güzelleştirir.
Evet, ıspanak sapı salatasında sapları çiğ kullanabilirsiniz. Ancak çiğ saplar daha sert ve lifli olabilir; iyice yıkayıp ince ince doğramak çiğnemeyi kolaylaştırır. Daha yumuşak bir sonuç için kısa süre haşlayıp soğutun.
Ispanak sapı salatasının temel malzemeleri haşlanmış sap, zeytinyağı ve limondur. Sarımsak, maydanoz, taze soğan veya sumak da ekleyebilirsiniz; lezzeti kendi damak tadınıza göre ayarlayın. Sosu servis etmeden hemen önce eklemek salatanın sulanmasını önler.
Ispanak sapı salatasında sapları yıkayıp sert veya kurumuş uçlarını ayıklayın, ardından yumuşayana kadar haşlayıp hemen süzün. Kalın sapları boyuna bölmek pişmelerini kolaylaştırır. Uzun süre haşlamak sapları ezip salatanın dokusunu bozabilir.
Evet, ıspanak sapı salatasını yoğurtlu hazırlayabilirsiniz. Haşlanıp iyice süzülmüş ve soğumuş sapları sarımsaklı yoğurtla karıştırın; sıcak saplar yoğurdu sulandırabileceği için karıştırmadan önce soğumalarını bekleyin.
Evet, ıspanak sapı salatasına yaprak da ekleyebilirsiniz; ancak yapraklar saplardan çok daha çabuk yumuşar ve su bırakır. Yaprakları ayrı pişirip iyice süzün veya doğrudan salataya ekleyecekseniz sosla servis anında karıştırın.
Evet, ıspanak sapı salatasının haşlanmış saplarını önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Sosu servis öncesinde eklemek sulanmayı önler. Hazırlanmış salatayı da buzdolabında tutun ve kısa sürede tüketin.
Ispanak sapı salatası, ızgara et veya tavuk yemeklerinin yanında ve zeytinyağlı ya da bakliyat ağırlıklı sofralarda servis edilebilir. Yoğurtlu hazırlarsanız sade pilav veya bulgur pilavıyla da uyumlu, serin bir eşlikçi olur.
Ispanak sapı salatasında limon yerine sirke kullanabilirsiniz; üzüm veya elma sirkesi zeytinyağlı sosa ekşilik verir. Az miktarla başlayıp tadına bakın. Sumak da ekşi bir dokunuş sağlar, ancak limonun suyunu ve aromasını birebir vermez.
Ispanak sapı salatasını hazırlandıktan sonra dondurmak iyi sonuç vermez; çözülünce saplar yumuşayıp sulanabilir. Sapları saklamak istiyorsanız önce kısa süre haşlayıp soğutun ve sos eklemeden dondurun; çözdürdükten sonra salata yerine pişmiş yemeklerde kullanın.
Vitaminler
K Vitamini
252µg · 210% GDV
Folat
102µg · 26% GDV
A Vitamini
216µg · 24% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Magnezyum
58mg · 14% GDV
Demir
2.16mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanak sapı salatası, yaprakları ayrılmış ıspanak saplarının değerlendirilmesiyle yapılan pratik bir salatadır. Saplar genellikle yumuşayana kadar kısa süre haşlanır ya da buharda pişirilir; ardından zeytinyağı ve limonla tatlandırılır. Sarımsak veya yoğurt eklemek de ev mutfağında tercih edilebilir.
Hafif diri dokusu ve ferah, hafif ekşimsi lezzetiyle ana yemeğin yanında ya da zeytinyağlıların bulunduğu bir sofrada iyi gider. Lif içerir ve kalorisi düşüktür; 100 gramı 32 kaloridir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, salatayı ızgara sebze veya bakliyatla birlikte sunabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 1.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.