Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzsuz, ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) İBB tuzsuz ekmek (50 g) 133 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 26 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 1.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 11 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 73 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 50 g
133
KCAL / 50G
Karbonhidrat
26g
· 9% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 133 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 26 g | 9% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (ince) | 22 g | 58 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 93 kcal |
| 2 dilim (orta) | 50 g | 133 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 4 dilim (orta) | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 345 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İBB tuzsuz ekmek, tarifine tuz eklenmeden hazırlanan bir ekmektir. Tuzu azaltmak isteyenler için bir seçenek olabilir; ancak “tuzsuz” ifadesi ekmeğin sodyumunun kesinlikle sıfır olduğu anlamına gelmez.
Hayır, tuz eklenmemiş olması sodyum içermediğini garanti etmez. Un gibi malzemelerde doğal olarak az miktarda sodyum bulunabilir; kesin miktar için ürünün güncel besin bilgilerini inceleyin.
İBB tuzsuz ekmek, ekmekten gelen ilave tuzu azaltmaya yardımcı olabilir; yine de tansiyon hastaları için otomatik olarak uygun sayılmaz. Günlük sodyum hedefiniz ve beslenme planınız kişisel olduğundan doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
İBB tuzsuz ekmeği İBB Halk Ekmek’in satış noktalarında arayın. Ürün bulunurluğu noktaya ve zamana göre değişebileceğinden, yola çıkmadan önce İBB Halk Ekmek’in resmî kanallarından güncel satış noktası ve stok bilgisini kontrol edin.
İBB tuzsuz ekmek daha yavan gelebilir; çünkü tuz ekmeğin lezzetini belirginleştirir. Tadını artırmak için üzerine tuzsuz peynir, domates, zeytinyağı veya taze otlar ekleyebilirsiniz.
İBB tuzsuz ekmek kahvaltıda yumurta, domates, salatalık veya tuzsuz peynirle iyi gider. Tuzlu eşlikçilerle tüketirseniz, öğündeki toplam tuz miktarı artabilir; seçimlerinizi buna göre dengeleyin.
İBB tuzsuz ekmeği oda sıcaklığında, temiz ve kapalı bir ekmek kutusunda ya da torbada saklayın. Nemli ortam küflenme riskini artırır; ekmekte küf görürseniz yalnızca o kısmı kesmeyin, ekmeğin tamamını atın.
Evet, İBB tuzsuz ekmek dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir dondurucu poşetine koyun; ihtiyacınız kadarını çıkararak çözdürün veya doğrudan tost makinesinde ısıtın.
İBB tuzsuz ekmek tuz eklenmeden yapılır, ancak ekmek olduğu için karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon miktarını öğününüzdeki diğer karbonhidratlara göre ayarlayın; tuzsuz olması onu diyabete özel bir ekmek yapmaz.
Evet, tuz eklenmese de mayalı hamur kabarabilir. Tuz mayanın çalışmasını yavaşlatıp hamurun yapısını ve lezzetini etkiler; bu nedenle tuzsuz ekmek hamurunun hazırlanma ve mayalanma süreci normal ekmekten farklı olabilir.
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
1.9mg · 12% GDV
Folat
47.5µg · 12% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Demir
1.8mg · 10% GDV
Fosfor
53mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (50 g) için alınan 133 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İBB tuzsuz ekmek, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin ekmek ürünleri arasında yer alan ve hamuruna tuz eklenmeden hazırlanan sade ekmektir. Tuzun verdiği belirgin tat olmadığı için lezzeti daha nötrdür; tahılın ve fırınlanmış hamurun tadı öne çıkar.
Türkiye’de kahvaltıda yumurta, domates ve az tuzlu eşlikçilerle; çay yanında ya da çorba ve ev yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmektir, ayrıca bir miktar protein ve lif sağlar. Daha doyurucu bir öğün için diliminizi peynir, yumurta veya baklagiller gibi protein kaynaklarıyla ve sebzelerle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 26.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.