Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinli, Akdeniz otlarıyla zengin, tam buğday unlu ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) İBB Akdeniz Ekmeği (40 g) 96 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 1.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
96
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 13% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 60 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 360 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İBB Akdeniz Ekmeği, zeytin, Akdeniz otları ve tam buğday unu ile hazırlanan bir ekmek çeşididir. İBB’nin Halk Ekmek ürünleri arasında yer alır; zeytin ve otlar ona klasik beyaz ekmekten farklı bir aroma verir.
İBB Akdeniz Ekmeği’nin öne çıkan malzemeleri zeytin, Akdeniz otları ve tam buğday unudur. Tarifindeki diğer bileşenler üretim formülüne göre değişebilir; ürün ambalajındaki içerik listesi güncel tarif için en doğru kaynaktır.
İBB Akdeniz Ekmeği, zeytin ve Akdeniz otlarıyla tatlandırılmasıyla sade tam buğday ekmeğinden ayrılır. Bu malzemeler ekmeğe daha belirgin, tuzlu ve otlu bir lezzet verir; bu nedenle sade ekmek gibi nötr tat beklemeyin.
İBB Akdeniz Ekmeği kahvaltıda peynir, domates ve salatalıkla dilimlenerek yenebilir. Zeytinli ve otlu aroması bu klasik eşlikçilerle uyumludur; üzerine ayrıca tuzlu malzeme koyacaksanız önce tadına bakın.
Evet, İBB Akdeniz Ekmeği kızartılabilir. Tost makinesinde ya da tavada ısıtmak kabuğunu gevrekleştirir ve otlu kokusunu belirginleştirir; zeytin parçaları sıcak yüzeye değebileceğinden ekmeği yakmadan kısa süre kızartın.
İBB Akdeniz Ekmeği diyabeti olan kişiler tarafından tüketilebilir, ancak ekmek karbonhidrat içerdiğinden porsiyon ve yanında yenilenler kan şekeri yönetimi açısından önemlidir. Kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
İBB Akdeniz Ekmeği’ni oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek torbasında veya kutusunda saklayın. Nemli ortam küflenme riskini artırır; ekmekte küf görürseniz yalnızca küflü kısmı kesmeyin, kalanını da tüketmeyin.
Evet, İBB Akdeniz Ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir poşete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürebilir veya doğrudan kızartabilirsiniz.
İBB Akdeniz Ekmeği çorba, salata ve zeytinyağlı sebze yemeklerinin yanında iyi gider. Zeytinli ve otlu tadı özellikle sade yemeklere eşlik eder; yoğun tuzlu yemeklerle sunarken lezzetlerin birbirini bastırmamasına dikkat edin.
Evet, İBB Akdeniz Ekmeği’ne benzer bir ekmeği evde tam buğday unu, doğranmış zeytin ve Akdeniz otlarıyla hazırlayabilirsiniz. Zeytinleri hamura yoğurma işleminin sonuna doğru eklemek, hamurun fazla parçalanmasını önlemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Folat
15.2µg · 4% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İBB Akdeniz Ekmeği, tam buğday unuyla hazırlanan; zeytin ve Akdeniz otlarıyla tatlandırılmış bir ekmek çeşididir. Adındaki İBB, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ni ifade eder. Zeytinin tuzlu, otların hoş kokulu tadı, tam buğday ununun daha belirgin tahıl lezzetiyle birleşir; dokusu kullanılan una ve dilim kalınlığına göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates ve zeytinle; gün içinde çorba veya salatanın yanında tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek olmakla birlikte, 100 gramında 4,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimi bol sebze ve yumurta ya da peynirle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.