Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev Yapımı Humus Kaç Kalori?
Nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsakla yapılan protein ve lif açısından zengin bir meze.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Ev Yapımı Humus (50 g) 120 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 10 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 6.5 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 6 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev Yapımı Humus Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 50 g
120
KCAL / 50G
Karbonhidrat
10g
· 4% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 13% · Yağ 52%
Ev Yapımı Humus besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.85 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 120 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 10 g | 4% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Ev Yapımı Humus Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 50 g | 120 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 100 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev Yapımı Humus Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı humus nasıl yapılır?
Ev yapımı humus; haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağının pürüzsüz olana kadar çekilmesiyle yapılır. Daha kremsi bir sonuç için malzemeleri mutfak robotunda çekerken azar azar soğuk su ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı humus neden acı olur?
Ev yapımı humus genellikle tahin, sarımsak veya zeytinyağı fazla kullanıldığında acılaşır. Tahini eklemeden önce karıştırın; acı tadı dengelemek için limon suyu ve nohutu azar azar ilave edip yeniden tadın.
Ev yapımı humusun pürüzsüz olması için ne yapılır?
Ev yapımı humusu pürüzsüz yapmak için nohutları iyice haşlayın ve mutfak robotunda uzun süre çekin. Birkaç kaşık soğuk suyu azar azar eklemek kıvamı açar; nohut kabuklarını soymak da daha ipeksi bir doku sağlar.
Ev yapımı humusa tahin koymak şart mı?
Hayır, ev yapımı humusa tahin koymak şart değildir; ancak tahin humusa kendine özgü susamsı tadını ve kremamsı dokusunu verir. Tahinsiz hazırlarsanız zeytinyağı ve limon miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Ev yapımı humus buzdolabında kaç gün dayanır?
Ev yapımı humus, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün dayanır. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve ekşi koku ya da küf görürseniz tüketmeyin.
Ev yapımı humus dondurulur mu?
Evet, ev yapımı humus dondurulabilir; hava almayan bir kaba koyup çözüldüğünde karıştırın. Dondurup çözdükten sonra dokusu biraz ayrışabilir veya daha pütürlü olabilir; kısa süre mutfak robotundan geçirmek kıvamını toparlar.
Ev yapımı humusta nohut kabukları soyulmalı mı?
Hayır, ev yapımı humusta nohut kabuklarını soymak zorunlu değildir. Kabukları bırakmak hazırlığı hızlandırır; daha pürüzsüz bir meze istiyorsanız haşlanmış nohutları soymak veya iyice çekmek dokuyu iyileştirir.
Ev yapımı humus sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Ev yapımı humus çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında meze olarak servis edilir. Üzerine zeytinyağı gezdirip pul biber, kimyon veya bütün nohut ekleyebilirsiniz; sıcak servis etmek isterseniz nazikçe ısıtın.
Ev yapımı humus neyle yenir?
Ev yapımı humus pide, lavaş ve sebze çubuklarıyla yenebilir; Türkiye’de meze olarak sofraya konur. Sandviç veya dürüm içine sürerek de kullanabilirsiniz; yanında zeytinyağı ve pul biberle servis etmek yaygındır.
Ev yapımı humus için kuru nohut mu, konserve nohut mu kullanılır?
Ev yapımı humus hem kuru hem konserve nohutla yapılır. Kuru nohudu önceden ıslatıp iyice yumuşayana kadar haşlamak geleneksel bir yöntemdir; konserve nohudu kullanmadan önce süzüp durulayın ve pürüzsüzlük için iyice çekin.
Ev Yapımı Humus Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
11µg · 9% GDV
Folat
30µg · 8% GDV
E Vitamini
0.9mg · 6% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Demir
1.15mg · 6% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Ev Yapımı Humus Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev Yapımı Humus Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (50 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Yapımı Humus Nedir?
Ev yapımı humus, haşlanmış nohutun tahin, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsakla ezilmesiyle hazırlanan, Levant mutfağından tanıdığımız bir mezedir. Evde kıvamını nohutun suyuyla ayarlayabilir, üzerine zeytinyağı, kırmızı biber ya da birkaç bütün nohut ekleyebilirsiniz.
Yumuşak ve kremamsı dokusu, hafif ekşi ve sarımsaklı tadıyla sofrada meze olarak; pide, lavaş veya çiğ sebzelerle sunulur. Türkiye’de kahvaltı sofrasına da eklenebilir. Nohut sayesinde protein ve lif sağlar; aynı zamanda tahin ve yağdan gelen enerji bakımından yoğundur. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanıp yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.
Ev Yapımı Humus Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev Yapımı Humus İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev Yapımı Humus Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev Yapımı Humus Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev Yapımı Humus Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Ev Yapımı Humus ile Karşılaştır
Ev Yapımı Humus Gibi Besinler
Ev Yapımı Humus hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.