Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çiğ, yüksek proteinli ve magnezyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Harras Çiğ Kabak Çekirdeği (10 g) 56 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 3 g protein, 4.9 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 117.4 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 10 g
56
KCAL / 10G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 20% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.87 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 56 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 7 g | 39 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 15 g | 84 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 560 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 560 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 728 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, Harras çiğ kabak çekirdeği paketten çıkar çıkmaz yenebilir; kavurmak zorunlu değildir. Yoğurda, salataya veya yulafa ekleyebilir ya da tek başına atıştırabilirsiniz.
Harras çiğ kabak çekirdeği ısıl işlem görmediği için kavrulmuş çekirdeğe göre daha yumuşak ve daha hafif tatlımsı bir tada sahiptir. Kavurmak tadını ve çıtırlığını değiştirir; evde tavada veya fırında kısa süre kavurabilirsiniz.
Harras çiğ kabak çekirdeğinin kabuklu olup olmadığı üründeki görünüşünden anlaşılır: yeşil, düz iç taneler kabuksuzdur ve doğrudan yenir; beyaz, sert kabuklu tanelerin kabuğunu genellikle ayıklamak daha rahattır.
Harras çiğ kabak çekirdeğini kahvaltıda yoğurt, yulaf lapası veya salatanın üzerine serpebilir, peynirli sandviçe ekleyebilirsiniz. Taze öğütülmüş hali de çorba ve kahvaltılık kaselere hoş bir doku katar.
Harras çiğ kabak çekirdeğini hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Yağ içeriği yüksek olduğu için sıcak ve nemli ortamda tadı daha çabuk bozulabilir.
Harras çiğ kabak çekirdeği acılaşmış veya boya benzeri keskin bir koku ve tat aldıysa tüketmeyin. Küf, nemlenme ya da böceklenme de ürünü atmanız gerektiğini gösterir; taze çekirdekler hafif, kendine özgü kokar.
Hayır, Harras çiğ kabak çekirdeğini yemeden önce ıslatmanız gerekmez; doğrudan tüketebilirsiniz. Islatmak isterseniz yumuşamasına yardımcı olur, ancak sonrasında iyi süzüp bekletmeden kullanın; nemli halde saklamak bozulma riskini artırır.
Harras çiğ kabak çekirdeği için herkesin uyması gereken tek bir günlük miktar yoktur. Porsiyon olarak bir orta yemek kaşığı yaklaşık 10 gramdır; kahvaltıya veya ara öğüne bu miktarla ekleyip ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Harras çiğ kabak çekirdeği tek başına kilo verdirmez; protein ve lif içeriği sayesinde öğüne eklenince daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir. Enerjisi yoğun bir tohum olduğu için paketten gelişigüzel yemek yerine porsiyonlayın.
Harras çiğ kabak çekirdeğini daha kolay tüketmek için öğütüp yoğurda, çorbaya veya yulafa karıştırabilirsiniz. Bu yöntem özellikle sert kabuklu taneleri çiğnemekte zorlananlar için işe yarar; öğütülmüş ürünü taze tüketin.
Vitaminler
B3
0.5mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
117mg · 17% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Magnezyum
54mg · 13% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
Sodyum
0.7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (10 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Harras çiğ kabak çekirdeği, kabakların içinden çıkarılan ve kavrulmadan sunulan yenilebilir çekirdeklerden oluşan paketli bir üründür. Türkiye’de kabak çekirdeği çoğunlukla kavrulmuş haliyle bilinse de çiğ olanı da doğrudan atıştırabilir, salata, yoğurt veya yulafın üzerine ekleyebilirsiniz.
Tadı kavrulmuş çekirdeğe göre daha hafif, dokusu ise sıkı ve hafif çıtırdır. Protein ve yağ bakımından yoğun olduğundan az miktarı bile besleyici bir ara öğüne katkı sağlar. Bir yemek kaşığı kadarını yoğurda ya da salataya serpmek, porsiyonu ölçülü tutmanın kolay bir yoludur.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 200:1
İdeal 4:1 üzerinde (200:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.