Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sürülebilir, kremamsı beyaz peynir, kahvaltı ve sandviçler için ideal
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Sürülebilir beyaz peynir (20 g) 52 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
52
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 11% · Yağ 83%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 52 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 78 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 104 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 130 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sürülebilir beyaz peynir, kolayca ekmeğe sürülebilmesi için yumuşak ve kremsi kıvamda hazırlanan işlenmiş bir süt ürünüdür. Formülü markaya göre değişebilir; bu kıvamı elde etmek için süt ürünleri işlenerek pürüzsüz bir karışım hâline getirilir.
Sürülebilir beyaz peynir daha yumuşak ve homojen, klasik beyaz peynir ise genellikle daha sıkı ve dilimlenebilir yapıdadır. Bu nedenle sürülebilir olan ekmeğe kolay yayılır; klasik beyaz peynir ise börek ve salatalarda şeklini daha iyi korur.
Sürülebilir beyaz peynir ekmeğe doğrudan sürülerek kahvaltıda veya sandviçte kullanılabilir. Domates, salatalık, zeytin ya da yeşilliklerle iyi gider; yumuşak kıvamı, sandviç malzemelerini bir arada tutmaya da yardımcı olur.
Sürülebilir beyaz peynir börekte kullanılabilir, ancak klasik beyaz peynirle aynı sonucu vermez. Daha yumuşak ve nemli olduğu için iç harcı sulandırabilir; daha sıkı bir doku için süzme peynirle veya ufalanmış beyaz peynirle karıştırmak işe yarar.
Evet, sürülebilir beyaz peynir soslara, makarnaya veya fırın yemeklerine eklenebilir. Pürüzsüz kalması için kısık ateşte ve yemeğin sonuna doğru karıştırın; çok yüksek ısı, bazı sürülebilir peynirlerin ayrışmasına yol açabilir.
Sürülebilir beyaz peyniri açıldıktan sonra buzdolabında, kendi kapalı ambalajında saklayın. İçine temiz bir bıçak veya kaşık kullanmak peynirin daha uzun süre iyi durumda kalmasına yardımcı olur; ambalajdaki saklama talimatlarına uyun.
Dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra sürülebilir beyaz peynirin dokusu bozulabilir; su salması veya pütürlü hâle gelmesi mümkündür. Bu yüzden çözüldüğünde kıvamın önemli olmadığı sıcak yemeklerde kullanmak, ekmeğe sürmekten daha uygundur.
Sürülebilir beyaz peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; süt ürünleri sıcakta daha çabuk bozulabilir. Kahvaltı veya servis sırasında masada kaldıysa, hemen yeniden buzdolabına koymak yerine ne kadar beklediğini ve ortamın sıcaklığını dikkate alın.
Az miktarda sıvı ayrılması bazen görülebilir ve karıştırınca kıvamı toparlanabilir. Ancak peynirde belirgin renk değişikliği, küf, alışılmadık koku veya ambalajda şişme varsa tüketmeyin; yalnızca sıvıya bakarak ürünün güvenli olduğuna karar vermeyin.
Hayır, sürülebilir beyaz peynir tek başına kilo verdirmez. Kremsi ve yağ oranı yüksek bir peynir olduğu için ekmeğe sürerken porsiyonu göz kararı büyütmemek faydalıdır; tek başına kilo aldırdığı da söylenemez.
Vitaminler
B12
0.24µg · 10% GDV
A Vitamini
44µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
64mg · 9% GDV
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Çinko
0.4mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sürülebilir beyaz peynir, beyaz peynirin yumuşak ve kolay sürülen bir kıvamda sunulan hâlidir. Kremsi dokusu sayesinde kahvaltıda ekmeğe sürmek, tost ve sandviç hazırlamak için pratiktir; Türkiye’de zeytin, domates, salatalık ve çay eşliğinde sofraya konabilir. İsterseniz üzerine kekik ya da pul biber ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
Yağ oranı yüksek, protein içeren bir peynir çeşididir; 100 gramında 24 g yağ bulunur. Daha hafif bir sandviç için ince bir tabaka sürüp bol yeşillik ve sebzeyle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.