Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Türk markası, buğday makarnası, pişmemiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Filiz makarna (70 g) 248 kaloridir. 100 gramında 355 kalori vardır. İçinde 51.1 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 1 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 21 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 70 g
248
KCAL / 70G
Karbonhidrat
51.1g
· 19% GDV
Protein
8.8g
· 18% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 51.1 g | 19% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 8.8 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 248 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 284 kcal |
| 100 g | 100 g | 355 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 100 g | 355 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 355 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1775 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 355 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Filiz makarnayı bol kaynar suya ekleyin ve pişerken ara sıra karıştırın. Süzdükten sonra sosuyla hemen buluşturun; böylece makarna sosu daha iyi tutar.
Filiz makarnanın pişme süresi şekline göre değişir. En iyi sonuç için paket üzerindeki süreyi izleyin ve süre dolmadan bir parçasını tadarak istediğiniz yumuşaklığa ulaşıp ulaşmadığını kontrol edin.
Filiz makarna, su yeterince kaynamadan eklendiğinde veya pişmenin başında karıştırılmadığında yapışabilir. Makarnayı bol kaynar suya atın ve ilk dakikalarda birkaç kez karıştırın.
Genellikle hayır; Filiz makarnayı süzdükten sonra yıkamak yüzeyindeki nişastayı alır ve sosun tutunmasını zorlaştırır. Yıkamak, makarna salatası gibi soğuk servis edeceğiniz tariflerde tercih edilebilir.
Filiz makarnanın uzun çeşitleri domatesli veya kremalı soslarla, kısa ve kıvrımlı çeşitleri ise sosun girintilerine tutunduğu tariflerle iyi gider. Küçük şekiller çorbalarda, kalın şekiller fırın yemeklerinde kullanılabilir.
Filiz makarnaya domatesli, peynirli ve sebzeli soslar yakışır. Uzun makarna çeşitlerini daha akışkan soslarla, kısa ve girintili çeşitleri ise daha yoğun veya parçalı soslarla eşleştirebilirsiniz.
Evet, Filiz makarnayla fırında makarna yapabilirsiniz. Makarna fırında da pişeceği için haşlama aşamasında tamamen yumuşatmadan süzün; ardından sos ve peynirle birleştirip fırına verin.
Evet, Filiz makarnanın küçük şekilleri çorbalarda kullanılabilir. Makarnayı çorbanın içinde pişirebilir veya ayrı haşlayıp servis öncesinde ekleyebilirsiniz; ayrı pişirmek çorbanın nişastayla koyulaşmasını azaltır.
Pişmemiş Filiz makarnayı serin, kuru ve güneş görmeyen bir dolapta saklayın. Ambalaj açıldıysa makarnayı hava almayan bir kaba aktarın; nem ve böceklerden uzak tutun.
Pişmiş Filiz makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su veya sos eklemek kurumasını önler.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
B3
1.05mg · 7% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Manganez
0.49mg · 21% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Sodyum
3.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (70 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Filiz makarna, buğday irmiğiyle hazırlanan ve pişirmeden önce kuru olarak satılan bir makarna ürünüdür. Türkiye’de üretilen Filiz markasının makarnaları, evde pratik öğünler hazırlamak için sıkça tercih edilir.
Haşlandıktan sonra domatesli sosla, kıymayla ya da yoğurt ve tereyağıyla servis edilebilir; yanına salata veya ayran da yakışır. Besin içeriğinin büyük kısmını karbonhidrat oluşturur ve 100 gram kuru üründe 12,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebzeyle tamamlayabilir, sos miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.