Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı yarım yağlı peynir Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev yapımı yarım yağlı peynir (30 g) 79 kaloridir. 100 gramında 264 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 5.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 180 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı yarım yağlı peynir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
79
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 27% · Yağ 68%
Ev yapımı yarım yağlı peynir besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 79 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.63 g | 18% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Ev yapımı yarım yağlı peynir Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 79 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 40 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 75 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 264 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı yarım yağlı peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı yarım yağlı peynir nasıl yapılır?
Ev yapımı yarım yağlı peynir, yağı azaltılmış sütü pıhtılaştırıp süzerek hazırlanır. Kullanılan pıhtılaştırıcıya göre limon suyu, sirke veya peynir mayası tercih edilebilir; tarifler peynirin dokusunu ve tadını değiştirir.
Ev yapımı yarım yağlı peynir için hangi süt kullanılır?
Ev yapımı yarım yağlı peynir için pastörize süt kullanmanız daha güvenlidir. Sütün yağ oranı peynirin yağlılığını etkiler; çiğ süt kullanacaksanız güvenli şekilde ısıtılması gerekir, çünkü evde pıhtılaştırmak zararlı mikroorganizmaları tek başına ortadan kaldırmaz.
Ev yapımı yarım yağlı peynir neden tutmaz veya pıhtılaşmaz?
Ev yapımı yarım yağlı peynir, süt yeterince ısınmadığında ya da kullanılan asit veya maya uygun olmadığında pıhtılaşmayabilir. Sıcaklığı tarifteki aşamada tutun ve pıhtı oluşana kadar karıştırmayı bırakın; UHT süt de bazı tariflerde daha zayıf pıhtı verebilir.
Ev yapımı yarım yağlı peynir neden dağılıyor veya ufalanıyor?
Ev yapımı yarım yağlı peynir fazla süzüldüğünde, çok bastırıldığında ya da pıhtı fazla kesildiğinde kuru ve ufalanan bir doku alabilir. Daha yumuşak peynir için süzme süresini kısaltın ve pıhtıyı nazikçe işleyin.
Ev yapımı yarım yağlı peynir nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Ev yapımı yarım yağlı peyniri temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Ev yapımı taze peynir, koruyucu içermediğinden kısa sürede tüketilmelidir; koku, renk veya dokusunda değişiklik varsa yemeyin.
Ev yapımı yarım yağlı peynir dondurulur mu?
Evet, ev yapımı yarım yağlı peyniri dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanır olabilir. Önceden küçük porsiyonlara ayırıp kapalı bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra pişmiş yemeklerde kullanmayı tercih edin.
Ev yapımı yarım yağlı peynir nasıl tuzlanır?
Ev yapımı yarım yağlı peyniri, süzme işleminden sonra az miktarda tuzla karıştırarak tuzlayabilirsiniz. Tuzun eşit dağılması için peyniri nazikçe harmanlayın; daha tuzlu bir tat isterseniz salamura kullanmak mümkün olsa da bu, peynirin tuz miktarını artırır.
Ev yapımı yarım yağlı peynirin suyu ne işe yarar?
Ev yapımı yarım yağlı peynirin süzülen suyu, peynir altı suyu olarak çorba, hamur işi veya ekmek hamurunda kullanılabilir. Temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin; kötü koku veya görünüm fark ederseniz kullanmayın.
Ev yapımı yarım yağlı peynir ile market peyniri arasındaki fark nedir?
Ev yapımı yarım yağlı peynirin içeriği, kullanılan süt ve tarifle değişir; market ürünlerinde ise üretim ve saklama koşulları daha standarttır. Evde hazırlanan peynirin kıvamı ve tuzu partiden partiye farklı olabilir, bu nedenle saklama süresini uzun varsaymayın.
Ev yapımı yarım yağlı peynir kahvaltıda nasıl yenir?
Ev yapımı yarım yağlı peynir kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Tuzunu kendiniz ayarladıysanız, yanında ayrıca tuzlu yiyecekleri azaltarak tabağın toplam tuzunu dengeleyebilirsiniz; börek ve omlet içi olarak da kullanılabilir.
Ev yapımı yarım yağlı peynir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
Ev yapımı yarım yağlı peynir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı yarım yağlı peynir Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 79 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı yarım yağlı peynir Nedir?
Ev yapımı yarım yağlı peynir, sütün yağının bir kısmı ayrıldıktan sonra evde mayalanıp süzdürülmesiyle hazırlanan bir peynirdir; kullanılan süt ve yöntem değiştikçe tadı ve kıvamı da farklılaşır. Tek bir yöresel peynir çeşidini değil, evde yapılan yarım yağlı peyniri anlatır.
Tadı genellikle hafif sütlü ve az ekşimsi, dokusu ise yumuşaktan orta sertliğe uzanır. Türkiye’de kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle; çay eşliğinde ya da börek ve gözleme iç harcında tüketebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlayan, aynı zamanda yağ içeren bir seçenektir; 100 gramında 17,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol taze sebze sunabilirsiniz.
Ev yapımı yarım yağlı peynir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı yarım yağlı peynir İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı yarım yağlı peynir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı yarım yağlı peynir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı yarım yağlı peynir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı yarım yağlı peynir ile Karşılaştır
Ev yapımı yarım yağlı peynir Gibi Besinler
Ev yapımı yarım yağlı peynir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.