🍞
Lif ve B vitaminleri açısından zengin, ekşi mayalı tam buğday ekmeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41g
· 76%
Protein
8.5g
· 16%
Yağ
2g
· 8%
Lif
6g
Vitaminler
B3
3.8mg · 24% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
75mg · 18% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
380mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
İstanbul Halk Ekmek ekşi mayalı tam buğday ekmeği 100 gramda 220 kalori içerir. Aynı miktarda 8,5 g protein, 41 g karbonhidrat ve 6 g lif bulunur.
Bu ekmeğin glisemik indeksi 54'tür. Gluten içerir; vegan, vejetaryen, Akdeniz tipi ve esnek beslenme düzenleriyle uyumludur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.