Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kalsiyum kaynağı, tuzlu beyaz peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ekici süzme beyaz peynir (30 g) 81 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
81
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 23% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 81 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 108 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekici süzme beyaz peyniri soğuk olarak dilimleyebilir veya ufalayıp salata, sandviç ve mezelerde kullanabilirsiniz. Daha yoğun kıvamı, ekmeğin üzerine sürmekten çok dilimleyerek ya da ufalayarak servis etmeye uygundur.
Ekici süzme beyaz peynir daha yoğun ve sıkı kıvamlıdır; süzme işlemi peynirin fazla suyunun uzaklaştırılmasını sağlar. Bu nedenle normal beyaz peynire kıyasla dilimlemesi ve ufalaması genellikle daha kolaydır.
Ekici süzme beyaz peyniri açtıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta saklayın ve her kullanımda temiz bir bıçak ya da çatal alın. Ambalajında saklama sıvısı varsa peyniri kurumaması için bu sıvıyla birlikte muhafaza edin.
Evet, Ekici süzme beyaz peynir tuzlu bir peynirdir. Kahvaltıda zeytin gibi tuzlu yiyeceklerle birlikte tüketirken peynir miktarını azaltabilir; börek veya salata gibi tariflere eklerken yemeğe ayrıca tuz koymadan önce tadına bakabilirsiniz.
Ekici süzme beyaz peynir domates, salatalık, yeşillik ve ekmekle kahvaltıda iyi gider. Tuzlu tadını dengelemek için yanında taze sebzeler sunabilir, çayla birlikte sade olarak da tüketebilirsiniz.
Evet, Ekici süzme beyaz peyniri börek iç harcında kullanabilirsiniz. Sıkı kıvamı iç harcın fazla sulanmasını önlemeye yardımcı olur; peyniri ufalayıp maydanozla karıştırın ve tuzu eklemeden önce tadına bakın.
Evet, Ekici süzme beyaz peyniri dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanır veya hafif kuru olabilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra dilimleyip soğuk servis etmek yerine börek, omlet veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Ekici süzme beyaz peynir ısıyla yumuşar, ancak kaşar veya mozzarella gibi uzayan bir eriyik oluşturmaz. Börek ve omlet içinde şeklini büyük ölçüde koruyup ufalanabileceğinden, onu eriyen peynir beklenen tariflerde tek başına kullanmayın.
Ekici süzme beyaz peynir, pastörize sütten yapılmışsa hamilelikte tüketilebilir. Ürünün pastörizasyon bilgisini ambalajından doğrulayın; pastörize edilmemiş sütten yapılmış peynirler gıda kaynaklı enfeksiyon riski nedeniyle hamilelikte tercih edilmemelidir.
Ekici süzme beyaz peynir tek başına kilo aldırmaz; ancak yoğun ve tuzlu bir peynir olduğu için büyük porsiyonları günlük enerji alımını artırabilir. Daha dengeli bir öğün için makul miktarda tüketip yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
60µg · 7% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
150mg · 15% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Çinko
0.75mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekici süzme beyaz peynir, suyu süzülerek daha yoğun kıvam kazanan, Türk usulü beyaz peynirdir. Sütün mayalanıp pıhtılaştırılmasıyla hazırlanır; yumuşak ama kolay dağılan dokusu ve belirgin tuzluluğuyla tanınır. Kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle yenir; börek ve poğaça iç harcında da kullanılabilir. Tuzlu tadı çayla kurulan kahvaltı sofrasına yakışır, ancak tek başına değil, taze sebzelerle eşleştirildiğinde daha dengeli bir tabak oluşturur. Protein ve kalsiyum bakımından zengin, aynı zamanda yağlı bir peynir olduğundan porsiyonunuza dikkat edebilirsiniz; tariflerde kullanırken ekleyeceğiniz tuzu azaltmak iyi bir fikirdir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.