Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalsiyum ve protein kaynağı, probiyotik içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Eker yoğurt (200 g) 124 kaloridir. 100 gramında 62 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 36 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Eker yoğurt, sütün yoğurt kültürleriyle mayalanmasıyla hazırlanan, marketlerde ambalajlı olarak satılan bir süt ürünüdür. Türkiye’de yoğurt sofranın tanıdık parçalarındandır; sade olarak yenir, yemeklerin yanına konur ve cacık gibi tariflerde kullanılır.
Kıvamı koyu, yüzeyi pürüzsüz ve tadı hafif ekşidir. Kahvaltıda bal ya da meyveyle, ara öğünde tek başına veya çorba ve sebze yemeklerinin yanında tercih edebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 3,7 g protein bulunur. Daha hafif bir eşlikçi için üzerine şekerli soslar eklemek yerine taze meyve ve yulafla servis edin.
Seçili porsiyon: 100 g
62
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 24% · Yağ 45%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
155mg · 5% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, Eker yoğurt probiyotik bakteriler içerir. Bu canlı kültürleri korumak için yoğurdu soğukta saklayın; ısıtmak veya pişirmek canlı bakteri miktarını azaltabilir.
Eker yoğurdu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın ve paketin üzerindeki tüketim talimatlarına uyun. Servis ederken temiz kaşık kullanın; küf ya da kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, Eker yoğurt cacık yapmak için kullanılabilir. Yoğurdu soğuk suyla kıvamını ayarlayarak karıştırın; rendelenmiş salatalık, sarımsak ve nane ekleyip soğuk servis edin.
Eker yoğurdun üzerinde biriken sıvı, yoğurdun doğal peynir altı suyudur; bozulma belirtisi değildir. İsterseniz yoğurda karıştırabilir, daha koyu kıvam istiyorsanız kaşıkla alabilirsiniz.
Evet, Eker yoğurdu dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde kıvamı ayrışabilir ve daha pütürlü olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş yoğurt, sade yemek yerine çorba veya pişen tariflerde daha kullanışlıdır.
Evet, Eker yoğurdun sade ve pastörize çeşidi ek gıdaya başlayan bebeklere uygun olabilir; genellikle yoğurt yaklaşık altıncı aydan itibaren sunulur. Özel sağlık durumu veya alerji riski varsa çocuk doktorunuza danışın.
Eker yoğurt yüksek ısıda doğrudan pişirilirse kesilebilir. Çorbaya eklerken önce birkaç kaşık sıcak sıvıyla yoğurdu ılıştırın, ardından karıştırarak tencereye yavaşça katın ve kaynatmamaya çalışın.
Evet, sade Eker yoğurt canlı kültür içeriyorsa evde süt mayalamak için başlangıç mayası olarak kullanılabilir. İlk denemede aromalı değil sade çeşidi seçin; sonuç, kullanılan süte ve mayalama sıcaklığına göre değişebilir.
Laktoz intoleransı olan bazı kişiler Eker yoğurdu sütten daha kolay tolere eder, ancak yoğurt laktoz içerir. Porsiyonunuzu küçük tutup kişisel toleransınızı gözlemleyin; belirgin şikâyet yaşıyorsanız tüketmeyin.
Hayır, Eker yoğurttan ayrılan suyu dökmek zorunda değilsiniz. Bu doğal peynir altı suyu yoğurdun bir parçasıdır; yoğurda karıştırarak tüketebilir veya daha koyu kıvam için ayırabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.