Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Tam yağlı, salamura edilmiş, yoğun aromalı Ezine tipi beyaz peynir; protein ve kalsiyum kaynağıdır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
30 g (orta) Eker Ezine Peyniri (30 g) 89 kaloridir. 100 gramında 295 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 7.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 30 g (orta) · 30 g
89
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
7.1g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 24% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 7.1 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.53 g | 23% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 148 kcal |
| 20 g | 20 g | 59 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 74 kcal |
| 30 g | 30 g | 89 kcal |
| 0.25 su bardağı (küp doğranmış) | 35 g | 103 kcal |
| 40 g | 40 g | 118 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 118 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 177 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eker Ezine Peyniri doğrudan yenebilir; Türkiye’de en çok kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle servis edilir. Tuzu belirgin ve aroması zengin olduğundan sandviçlerde veya salatalarda kullanırken yemeğe ayrıca tuz eklememek iyi olur.
Eker Ezine Peyniri, Ezine usulü beyaz peynirdir; Ezine peynirleri genellikle daha yoğun aromalı ve olgunlaştırılmış bir yapıya sahiptir. “Beyaz peynir” daha geniş bir ürün grubunu anlatır; kullanılan süt, üretim ve olgunlaştırma yöntemi değişebilir.
Eker Ezine Peyniri’nin kesin süt karışımı yalnızca ürün ambalajındaki içerik bilgisinden anlaşılır. Ezine usulü peynirlerde geleneksel olarak koyun, keçi ve inek sütü kullanılabilir; ancak bu geleneksel karışım markanın her ürününe aynen uygulanmayabilir.
Eker Ezine Peyniri salamurada bekletildiği için tuzlu gelebilir. Daha az tuzlu tat için yiyeceğiniz miktarı kısa süre soğuk suda bekletip süzebilirsiniz; uzun süre suda bırakmak peynirin dokusunu ve aromasını zayıflatabilir.
Eker Ezine Peyniri açıldıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklanmalıdır. Ambalajında salamura varsa peyniri salamurasıyla birlikte tutun; salamura yoksa kurumasını önleyecek şekilde kapatın ve paketteki saklama talimatlarına uyun.
Eker Ezine Peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir ve daha kuru hale gelebilir. Bu nedenle çözdükten sonra kahvaltıda dilimleyerek yemek yerine börek veya fırın yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Eker Ezine Peyniri domates, salatalık, zeytin ve taze ekmekle iyi gider. Yoğun aroması bal veya reçel gibi tatlılarla da uyum sağlayabilir; peynir tuzluysa yanında tuzsuz eşlikçiler seçmek kahvaltıyı daha dengeli hale getirir.
Evet, Eker Ezine Peyniri börek ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Kolay ufalanır; iç harca eklerken tuz miktarını azaltın ve daha yumuşak bir doku için lor ya da başka bir yumuşak peynirle karıştırın.
Eker Ezine Peyniri’nin adında Ezine geçmesi tek başına coğrafi işaretli Ezine peyniri olduğunu kanıtlamaz. Gerçek coğrafi işaretli ürün olup olmadığını anlamak için ambalajda coğrafi işaret veya menşe bilgisi bulunup bulunmadığına bakın.
Eker Ezine Peyniri, pastörize sütten yapılmışsa ve uygun biçimde saklanmışsa hamilelikte tüketilebilir. Sütün pastörize olup olmadığı ambalajda belirtilmiyorsa, özellikle hamilelikte pastörize olduğu açıkça yazan peynirleri tercih edin.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
117mg · 17% GDV
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Çinko
0.93mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
30 g (orta) (30 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eker Ezine peyniri, Çanakkale’nin Ezine yöresindeki peynirlerden esinlenen, salamurada olgunlaştırılmış tam yağlı bir beyaz peynirdir. Yoğun ve hafif tuzlu lezzeti, kahvaltı sofralarında sevilen Ezine usulünü yansıtır.
Dilimleyerek domates, salatalık, zeytin ve ekmekle; yanında çayla yiyebilirsiniz. Börek ve salatalara da yakışır, meze tabağında tek başına sunulabilir. Dokusu dolgun ve yumuşak, tadı belirgindir. Protein ve kalsiyum kaynağı olan bu peynir, zengin yapısıyla küçük bir porsiyonda bile doyurucu olabilir. Daha hafif bir tabak için taze sebzelerle eşleştirin; salamurada beklediğinden, tuzlu tadını dengelemek üzere yanında tuzsuz ekmek tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.