Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Domates sosunda pişirilmiş yeşil zeytin yemeği; tuz ve tekli doymamış yağ bakımından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli yeşil zeytin yemeği (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 12.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 3.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 6% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.73 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 930 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 6 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 20 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 36 g | 40 kcal |
| 10 adet (orta) | 50 g | 55 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 242 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli yeşil zeytin yemeği, yeşil zeytinlerin soğan, sarımsak ve domatesle pişirilmesiyle yapılır. Zeytinleri domatesli karışıma ekleyip kısık ateşte, zeytinler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar pişirin.
Domatesli yeşil zeytin yemeğinde genellikle salamura yeşil zeytin kullanılır. Çizik veya kırma zeytin sosun lezzetini iyi içine çeker; çok tuzluysa pişirmeden önce suda bekletip tadına bakın.
Domatesli yeşil zeytin yemeği yapmadan önce zeytinleri soğuk suda bekletmek tuzunu azaltır. Suyu birkaç kez değiştirin ve pişirmeye başlamadan zeytinin tadına bakın; süre zeytinin tuzluluğuna göre değişir.
Domatesli yeşil zeytin yemeğinde çekirdekleri çıkarmak şart değildir. Çekirdeksiz zeytin yemeği yemeyi kolaylaştırır; çekirdekli zeytinler ise pişerken şeklini daha iyi koruyabilir. Servisten önce çekirdekli olduğunu belirtin.
Domatesli yeşil zeytin yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya sade ekmek iyi gider. Yoğun ve tuzlu tadını dengelemek için yanında yoğurt ya da hafif bir salata da sunabilirsiniz.
Evet, domatesli yeşil zeytin yemeği kahvaltıda yenebilir. Küçük bir porsiyonu ekmek ve yumurta gibi yiyeceklerle servis edin; zeytin salamuradan geldiği için ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Domatesli yeşil zeytin yemeğinin acı tadı çoğunlukla zeytinin salamura veya çeşidinden gelir; fazla pişen sarımsak da acılık verebilir. Zeytinleri önceden durulayın ve sarımsağı yakmadan, kısık ateşte pişirin.
Domatesli yeşil zeytin yemeği, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için yalnızca yiyeceğiniz kadarını ayrı bir kaba alın.
Evet, domatesli yeşil zeytin yemeği dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra zeytinlerin dokusu yumuşayabilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava geçirmez kaplara koyun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Tansiyonu yüksek olanlar domatesli yeşil zeytin yemeğini sınırlı yiyebilir; salamura zeytinler yemeğin sodyumunu yükseltir. Zeytinleri suda bekletip yemeğe tuz eklememek yardımcı olur; kişisel tuz sınırınız için doktorunuza danışın.
Vitaminler
E Vitamini
3.15mg · 21% GDV
C Vitamini
10.5mg · 12% GDV
K Vitamini
9.75µg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
930mg · 40% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Demir
2.1mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli yeşil zeytin yemeği, çekirdeği çıkarılmış ya da bütün yeşil zeytinlerin domatesli bir sosla pişirildiği ev usulü bir yemektir. Tarife göre soğan, sarımsak ve zeytinyağı da eklenebilir; zeytinin tuzlu, hafif buruk tadı domatesin ekşiliğiyle dengelenir.
Türkiye’de sıcak ya da oda sıcaklığında meze ve zeytinyağlıların yanında, ekmekle birlikte sofraya gelir; küçük bir porsiyon ana yemeğe eşlik edebilir. Zeytin ve yağ nedeniyle enerjisinin önemli kısmı yağdan gelir, aynı zamanda tuzu yüksek olabilir. Daha hafif ve az tuzlu bir sonuç için zeytinleri pişirmeden önce sudan geçirin, sosun yağını ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.