Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Yoğurt, semizotu ve çörek otuyla hazırlanan serinletici, probiyotik özellikli bir salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Çörek otlu semizotu yoğurtlaması (200 g) 110 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 5 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 210 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %175'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 200 g
110
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 26% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.5 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 200 g | 110 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 110 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 165 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otlu semizotu yoğurtlaması, yıkanıp ayıklanmış semizotunun yoğurt ve çörek otuyla karıştırılmasıyla yapılır. Semizotunu iyice süzüp iri doğrayın; yoğurdu ekledikten sonra çörek otunu üzerine serpin.
Çörek otlu semizotu yoğurtlamasının temel malzemeleri semizotu, yoğurt ve çörek otudur. Sarımsak, zeytinyağı ve tuz sık kullanılan eklemelerdir; ancak ana lezzeti bastırmamak için sarımsağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Evet, çörek otlu semizotu yoğurtlamasında semizotu genellikle çiğ kullanılır. Yaprakları ve ince sapları bol suyla yıkayıp iyice süzün; böylece salata sulanmaz ve semizotunun diri dokusu korunur.
Hayır, çörek otu ile kimyon farklı baharatlardır. Çörek otlu semizotu yoğurtlamasında kullanılan çörek otu küçük siyah tohumlardır; kimyon ise farklı bir aromaya sahiptir ve yemeğin tadını belirgin biçimde değiştirir.
Hayır, çörek otlu semizotu yoğurtlaması için semizotunu haşlamak gerekmez. Çiğ kullanılması yaygındır; haşlamak isterseniz önce soğutup suyunu iyice süzün, yoksa yoğurtlu karışım fazla sulanabilir.
Çörek otlu semizotu yoğurtlaması, ızgara et veya tavuk yemeklerinin yanında serinletici bir eşlikçidir. Evde zeytinyağlılar, bulgur pilavı ya da ekmekle de sunabilir; özellikle sarımsaklı yoğurtlu yemeklerle aynı sofrada servis edebilirsiniz.
Evet, çörek otlu semizotu yoğurtlamasını önceden hazırlayabilirsiniz, ancak bekledikçe semizotu su bırakır. En iyi doku için semizotunu yıkayıp önceden süzün, yoğurtla karıştırmayı ve çörek otunu eklemeyi servise yakın yapın.
Çörek otlu semizotu yoğurtlamasını kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın. Semizotu yoğurdun içinde bekledikçe yumuşayıp su salabileceğinden, servis etmeden önce karıştırın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, çörek otlu semizotu yoğurtlamasında süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Daha koyu ve yoğun bir kıvam verir; karıştırması zor gelirse az miktarda normal yoğurtla açın ve semizotunun iyice süzüldüğünden emin olun.
Evet, çörek otlu semizotu yoğurtlaması kahvaltıda yenebilir. Yoğurtlu ve ferah tadı ekmek, yumurta ve zeytin gibi kahvaltılıklara eşlik eder; semizotunun sulanmaması için kahvaltıdan hemen önce karıştırmanız iyi olur.
Vitaminler
K Vitamini
210µg · 175% GDV
B12
0.56µg · 23% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
Mineraller
İyot
36µg · 24% GDV
Fosfor
164mg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (200 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörek otlu semizotu yoğurtlaması, taze semizotunun yoğurt ve çörek otuyla buluştuğu, Türkiye’de ev sofralarında yapılan serin bir mezedir. Semizotunun hafif ekşimsi, canlı tadı yoğurdun yumuşaklığıyla dengelenir; çörek otu da kendine özgü aromasıyla tabağa hoş bir dokunuş katar.
Özellikle yazın, ana yemeklerin yanında ya da meze sofrasında soğuk servis edilir; siz de ekmekle veya diğer zeytinyağlılarla birlikte sunabilirsiniz. Yoğurt sayesinde protein ve kalsiyum, semizotundan ise bitkisel omega-3 yağları sağlar. Daha hafif bir seçenek için az yağlı yoğurt kullanabilir, kıvamını korumak üzere semizotunu eklemeden önce iyice süzdürebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.14g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.