Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 ve lif açısından çok zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (bütün) Ciya keten tohumu (10 g) 53 kaloridir. 100 gramında 534 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 4.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ciya keten tohumu, keten bitkisinin küçük, yassı tohumlarından oluşur; kahverengi ve altın tonlarında olabilir. Türkiye’de genellikle kahvaltılık karışımlara, yoğurda, yulafa veya evde hazırlanan ekmek ve hamur işlerine eklenir. Hafif, kendine özgü topraksı ve fındıksı bir tadı vardır; öğütüldüğünde daha kolay karışır, sıvıyla bekletildiğinde ise jelimsi bir kıvam alır.
Lif ve bitkisel omega-3 bakımından zengindir; 100 gramında 27,3 gram lif bulunur. Günlük öğünlere az miktarda eklemek için öğütülmüş hâlini yoğurtla ya da çorbayla deneyebilirsiniz. Tohumların tadı baskın olmadığı için meyveli kahvaltılara ve tuzlu tariflere de uyum sağlar.
Seçili porsiyon: 100 g
534
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28.9g
· 11% GDV
Protein
18.3g
· 37% GDV
Yağ
42.2g
· 54% GDV
Lif
27.3g
· 98% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 13% · Yağ 67%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
1.64mg · 137% GDV
B6
0.47mg · 28% GDV
Folat
87µg · 22% GDV
B5
0.99mg · 20% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Magnezyum
392mg · 93% GDV
Fosfor
642mg · 92% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Potasyum ⭐
813mg · 24% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 534 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
28.7g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ciya keten tohumunu öğütüp yoğurda, yulafa veya çorbaya karıştırarak tüketebilirsiniz. Öğütmek, tohumun içindeki besinlerden yararlanmayı kolaylaştırır; karışıma ekledikten sonra kısa süre bekletmek de kıvamını koyulaştırır.
Evet, Ciya keten tohumunu öğütmek genellikle daha iyi bir seçimdir. Bütün tohumlar çiğnenmeden sindirim sisteminden geçebilir; öğütülmüş hâli yoğurt ve hamur işlerine de daha kolay karışır.
Ciya keten tohumu, lif içeriği sayesinde bağırsak düzenini destekleyebilir. Küçük miktarla başlayıp yeterince su içmeniz önemlidir; lifi birden artırmak bazı kişilerde şişkinlik yapabilir.
Evet, Ciya keten tohumunu suda bekletince çevresinde jelimsi bir tabaka oluşur. Bu karışımı yoğurda veya yulafa ekleyebilir, tariflerde yumurtaya alternatif bağlayıcı olarak kullanabilirsiniz.
Ciya keten tohumu, lifinin su çekip hacim kazanması sayesinde öğüne tokluk hissi katabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; yoğurt veya yulaf gibi yiyeceklere ekleyerek dengeli bir öğünün parçası yapabilirsiniz.
Evet, Ciya keten tohumunu kısa süre ve kısık ateşte kavurabilirsiniz. Kavurma aromasını belirginleştirir; uzun süre yüksek ısıda tutmak ise yağlarının tadını ve kalitesini olumsuz etkileyebilir.
Ciya keten tohumuna küçük bir porsiyonla başlayıp vücudunuzun tepkisini gözlemleyin. Lif miktarını hızla artırmak gaz veya şişkinlik yapabilir; tohumu yoğurt, çorba ya da kahvaltılık gevreğe ekleyip yanında su için.
Ciya keten tohumunu serin, kuru ve ışık almayan bir yerde, ağzı sıkıca kapalı biçimde saklayın. Öğütülmüş tohum daha çabuk bayatlayabileceğinden az miktarda çekip kalanını hava geçirmez kapta buzdolabında tutun.
Ciya keten tohumunu fazla tüketmek gaz, şişkinlik veya ishal yapabilir; özellikle lif alımınız düşükse miktarı yavaş artırın. Kuru tohumu büyük miktarda yiyip yeterince sıvı almamak da sindirimi zorlaştırabilir.
Ciya keten tohumundaki lif bazı ilaçların emilimini etkileyebilir. Düzenli ilaç kullanıyorsanız, özellikle kan sulandırıcı veya kan şekeri ilacı alıyorsanız, tüketim miktarı ve zamanlaması için doktorunuza ya da eczacınıza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.